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饮食健康
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芝麻酱的功效 |
| 芝麻酱的营养价值很高，是一种深受欢迎的调料，也可以单独食用。但有些朋友却不敢吃芝麻酱，主要原因就是他们认为芝麻酱热量高、油脂高。针对这种说法，营养学家指出，其实这是一种误区，芝麻酱具有其独特的保健功效，称得上是一种好..
(2014-04-16) |
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饭前可以喝茶吗？ |
| 饭前不能喝茶的道理，说是咖啡因对胃有刺激作用，容易引起胃酸过多。这个说法，也是讲茶太浓的情况。的确，咖啡因对胃有刺激，对于胃溃疡的人，尤其要注意空腹不能饮浓茶。不过，假如没有胃病，餐前喝点淡茶是有益无害的。国际上有研..
(2014-04-16) |
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鸡精中含有味精吗？ |
| 顾名思义，鸡精应该就是从鸡身上提取的鲜味。然而事实上并非如此，鸡精的主要原料仍然是味精。营养学家指出，鸡精的成分比味精复杂，但其中的主要成分还是味精，大概占到40%的比例，所以它并非像鸡精外包装暗示的那样是“一种主要是由..
(2014-04-16) |
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春季吃什么营养又美味？ |
| 春季里的蔬菜品种也很多，那么究竟春季吃什么营养又美味呢？以下是营养学家为大家推荐的五种不只是有营养，也是最好吃的春季菜，供朋友们作为参考吧。
1、春笋
春笋营养丰富，味道清淡鲜嫩，素有“蔬中第一珍”的美誉。春笋水分充足、..
(2014-04-16) |
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浓汤宝含盐量过高，多吃不利健康 |
| 浓汤宝是一种浓缩的汤料，可以煮火锅或者下汤面。据调查，很多工作繁忙无暇做饭的“白领们”喜欢用浓汤宝来烹调食物。针对这种情况，中国烹饪协会美食营养委员会专家委员仝慧君提醒大家，浓汤宝含盐量过高，多吃不利健康。
浓汤宝只能..
(2014-04-15) |
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吃味精容易掉发头吗？ |
| 味精是我们日常生活中常用的调味品，然而现在很多人却不敢再吃味精，主要原因就是流传着“味精是化学物质，吃多了容易口干、掉头发”等说法。针对这种说法，营养学家指出，味精吃多了会对人体产生一定的危害，而适量食用味精是不会对..
(2014-04-15) |
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如何减少毒素摄入？ |
| 健康专家认为，如果我们想要减少毒素对身体的伤害，要从两个方面入手，一方面是减少毒素摄入，另一方面是注意日常排毒和解毒。那么，我们应该如何减少毒素摄入呢？对此，健康专家提出如下一些建议——
避免不新鲜的食物带来的毒素
谷..
(2014-04-15) |
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春饼是营养健康的美食 |
| 春饼除口味好以外，可搭配的食物种类齐全，营养搭配也合理。营养学家认为，春饼除口味好以外，营养搭配也很齐全，可称为营养健康的美食。
首先说饼，薄饼是面粉制作的，含植物蛋白9%，不足2%的不饱和脂肪酸。同时含B族维生素，矿物质..
(2014-04-15) |
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芽菜怎么吃最健康？ |
| 春天正是食用各种芽菜的大好季节，如洋槐树芽、枸杞芽、香椿芽等。健康专家认为，芽菜通常都含有一定量的维生素、矿物质，以及丰富的膳食纤维，对我们的身体有较好的营养作用。那么芽菜怎么吃最健康又美味呢？其实芽菜的吃法有很多种..
(2014-04-15) |
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吃醋过量有害无益 |
| 食醋是一种有益于健康的调味品，适当吃点醋对健康是极有好处的。有研究表明，醋对链球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌和流行性感冒病毒等都有一定杀灭作用。除此之外，醋还有解酒、减肥、美容等功效。但是，任何事情都是“过犹不及”，..
(2014-04-14) |
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气虚吃什么好？ |
| 气虚吃什么好呢？对此，中医专家认为，从原则上来说，气虚体质的人要培补元气，强肾健脾，因此要多吃具有益气健脾的食物，如：山药、黄豆、白扁豆、马铃薯、南瓜、香菇、猴头菇、牛肉、鸡肉、乳鸽、鹌鹑、鳜鱼、鳝鱼、黄花鱼、草鱼、..
(2014-04-14) |
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不宜生吃的食物有哪些？ |
| 健康专家指出，有些生食生吃可以最大限度的保证食物中的营养成分，但有些食物是不宜生吃，否则极有可能会危害健康。那么，究竟不宜生吃的食物有哪些呢？健康专家认为，下列食物都不宜生吃：
一、是富含淀粉的蔬菜，如土豆、芋艿、山药..
(2014-04-14) |
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空腹喝牛奶并非不可行 |
| 空腹不宜喝牛奶是现代人所共知的生活常识了，但营养专家范志红并不这么认为。范志红指出，其实空腹喝牛奶没有那么可怕，如果你喝牛奶一点毛病都没有，空腹喝也无所谓。
还有人说空腹不能喝牛奶，说是奶穿肠而过，一下见了小肠，一下又..
(2014-04-14) |
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饭前吃水果会伤胃吗？ |
| 有些朋友说，饭前不宜吃水果，主要原因是水果是酸性的，空腹食用会伤胃。那么，究竟饭前吃水果会伤胃吗？对此，营养专家范志红认为，这句话以前是成立，放到现在来讲就不对了，因为水果的性质变了。
以前水果真的很酸，质量差，又酸又..
(2014-04-14) |
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早上可以喝酸奶吗？ |
| 关于早上不能喝酸奶的理由有很多，比如：
1酸奶中含有大量乳酸菌，空腹时饮用，乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡，丧失了部分的保健作用。吃了大量食物之后，胃酸度下降，可以更好地让乳酸菌发挥作用。
2酸奶的酸度太高，会刺激胃..
(2014-04-13) |
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晚上喝牛奶易得肾结石吗？ |
| 有些专家告诉大家，晚上不要喝牛奶，晚上喝牛奶容易得结石。原因就是人们晚上睡觉的时候一般不怎么上厕所，尿液就会浓缩，在膀胱里一直待着，由于喝牛奶吸收大量的钙，碰到草酸，容易形成草酸钙结石。这话听起来似乎有些道理。那么晚..
(2014-04-13) |
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五种春季祛火食疗方 |
| 由于春季气温多变，人们很容易上火。主要表现为口腔溃疡、唇舌肿痛、咽喉不适、疼痛等症状。针对这种情况，中医专家为大家推荐了五种适合春季上火的祛火食疗方，现介绍如下，供朋友们作为参考吧。
1、喝莲子汤祛心火
表现症状分虚实两..
(2014-04-13) |
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如何挑选西红柿？ |
| 在挑选西红柿时可采劝一看、二摸、三存放”的办法：
一看：成熟的西红柿通红，黄色品种则明黄，如果颜色有深浅不均，最好不选；外形轮廓自然，“歪瓜裂枣”的西红柿可能更甜，但如果果身上有明显的突起，可以不眩另外在同一个品种中，..
(2014-04-13) |
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西红柿能壮阳的说法太牵强 |
| 现在，网络上流传着一种“西红柿能壮阳”的说法。医学专家认为，这种说法过于牵强。西红柿的确对男人有好处，它能预防前列腺癌，还能改善精子浓度和活力，让精子强化成为“超级精子”。但是，人们却错误地把精子质量、生育能力等同于..
(2014-04-13) |
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心里美萝卜助消化又去火 |
| 心里美萝卜肉脆，味甜多汁，即助消化又去火，是为数不多可以生食的佳蔬。
心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等，其中维生素C比一般水果还多，钙、磷、铁也较丰富，心里美萝卜所含热量较少，但纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减..
(2014-04-12) |
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吃烤肉配柠檬汁可降低致癌风险 |
| 很多朋友都知道，烤肉时所产生的“苯并芘”是公认的强致癌物，它会在人体内长期积聚，对人的肠胃、肝脏造成损伤，容易导致胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。对女性来说，常吃烤肉还容易患乳腺癌。但是，有些人又禁不起烤肉的诱惑，总是想吃一点..
(2014-04-12) |
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春季吃韭菜有什么好处？ |
| 韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称，韭菜春天时吃最鲜，而且农历二月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子，一定要抓住二月韭的机会，尽可能多吃韭菜，把身体补好。
中医讲究“春夏养阳”。因为春天..
(2014-04-12) |
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隔夜的开水还能喝吗？ |
| 据健康专家介绍，把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。喝开水最好是现烧现喝或只喝当天的开水，隔夜的开水不能喝，也不要喝煮沸时间过长的开水。
专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。..
(2014-04-12) |
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白茶的功效 |
| 白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶为福建的特产，是中国六大茶类之一，主要产区在福鼎、政和等地。白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可..
(2014-04-12) |
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