浓汤宝是一种浓缩的汤料，可以煮火锅或者下汤面。据调查，很多工作繁忙无暇做饭的“白领们”喜欢用浓汤宝来烹调食物。针对这种情况，中国烹饪协会美食营养委员会专家委员仝慧君提醒大家，浓汤宝含盐量过高，多吃不利健康。

　　浓汤宝只能算一种复合型的调味品，而且浓汤宝的盐含量超标——因为盐可以大幅度提升鲜味。从营养素列表中可以看到，每100克猪骨浓汤，含有7.3克的钠，每100克浓滑鱼汤和老母鸡汤，则分别含有6.5克、5.9克钠。仝慧君提醒：“这个盐含量是相当高的，摄入盐分太多，对人的健康很不利。”

　　在国外，一些家庭会在厨房里放一台秤，为什么？有一个原因，就是为了避免摄入过量的调味品。如果有时间，其实还不如自己备足新鲜的食材，在家里熬一锅高汤或者浓汤，需要的时候挖一勺出来，调调鲜味。