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素食养生

素食者如何补充营养
“吃出健康，吃出美丽”，是现在越来越多加入素食潮流的女人们心中的愿望，也是行动的动力。人们仍然会为“素食营养不全面”而犹豫迟疑，望而却步。 刚.. (2012-09-07)
烤红薯是否有害的问答
背景： 某青少年报刊前来采访有关烤红薯的问题。看了问题之后，估计他们是在网上看到烤红薯有害之类的帖子，打算警告青少年不要吃这种东西。一般来说，说.. (2012-06-20)
薯类：当菜吃不如当饭吃
最近电视台采访观众：您认为土豆、红薯、芋头和山药之类的食物是主食呢，还是点心呢，或者是蔬菜呢？观众大多回答是点心或蔬菜，只有少数老年人才回答是主.. (2012-06-20)
素食：我们该买什么样的豆腐
自古以来，国人一直为豆腐的发明而自豪。谁不知道，南豆腐用石膏，北豆腐用卤水，做豆腐还相当要经验呢。上等的豆腐，清淡微苦，豆香浓郁，软而不散，营养.. (2012-06-20)
糖尿病人的健康粥食
糖尿病人大多听说，粥是喝不得的，会使血糖迅速上升。治疗糖尿病的医生们，也多把“吃干不吃媳当成铁律告诫糖尿病人。肥胖者也会听说：喝粥容易消化，容易.. (2012-06-20)
喝咸汤不如喝粥汤
在宴席上，无论点了多少菜，一个美味汤菜是必不可少的。在家庭餐桌上，晚餐也总要有菜有汤，这样才显得完整。汤容易消化，汤富含养分，汤补充水分……喝汤，.. (2012-06-20)
吃出番茄的美丽力量（1）番茄越红越保健
近年来，番茄备受消费者的青睐，“红色风暴”席卷世界各国。它之所以能够美名远扬，主要是因为其中富含“番茄红素”这种天然色素。近年来番茄红素的研究比.. (2012-06-20)
蔬菜：难以置信的美丽力量
提到健康食品，女性心中的经典形象往往是苹果、猕猴桃、柑桔、番茄之类，常常会陷入一些误区当中，淡忘了品种繁多、价格便宜的日常蔬菜。工作繁忙、不善烹.. (2012-06-20)
“现代神仙”别解开蔬菜情结
不知何时，办公室里出现了一群“现代神仙”。午餐时间已到，他们却不慌不忙，取出一瓶又一瓶的药片，什么复合维生素B、钙片、鱼油、螺旋藻向口中一塞，再舀.. (2012-06-20)
多吃蔬果，脑子更灵光
若说吃什么会让人聪明，大部分人想到的都是鱼和鸡蛋。的确，鱼里面的omega-3脂肪酸对于幼儿的智力发育是有帮助的，而鸡蛋中的卵磷脂也是大脑神经递质乙酰胆.. (2012-06-20)
有关膳食纤维的N个谣言
有朋友问：媒体上说白菜只能竖着切，否则会把纤维切断，妨碍它的营养作用。真有这么回事情么？是不是去掉菜筋就没有纤维了？有筋的菜是不是纤维含量最高的蔬.. (2012-06-20)

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