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饮食健康
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樱桃的好处 |
| 我们的前辈就已经知道了樱桃的好处，《名医别录》中记载，“吃樱桃，令人好颜色，美志。”这个表述真的是太准确了。樱桃味道甘甜而微酸，含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素B族、钙、磷、铁等。
樱桃的铁含量..
(2014-05-14) |
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大蒜怎么吃保健效果好？ |
| 大蒜是天然的健康保护神，因为大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用，可以用来治疗和预防细菌性痢疾、百日咳，乃至高血压等疾玻但大蒜虽好，也要讲究正确的吃法才能发挥最佳的保健效果。究..
(2014-05-14) |
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薯类食物怎么吃最健康？ |
| 薯类食物是我们生活中最常见的食物，但究竟薯类食物怎么吃最健康呢？可能很多朋友并不了解。据健康专家介绍，《中国居民膳食指南2007》建议，薯类最好采用蒸、煮、烤的方式，尽量少用油炸的方式。
薯类的维生素C、β-胡萝卜素、钾、膳..
(2014-05-12) |
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炒菜如何判断油温？ |
| 据健康专家介绍，炒菜时控制好油温对健康至关重要。但是，我们炒菜时不可能用温度计去测量油的温度，这种情况下我们应该如何判断油温呢？当然只能通过感观来进行判断。下面我把具体方法介绍如下，供朋友们作为参考吧。
一般认为：三四..
(2014-05-12) |
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水果的营养特点 |
| 水果的品种繁多，它们都有各自的营养成分，具有营养价值；它们还含有各自的特殊成分，使之具有保健与药用价值。但是，总的来说，各种水果有一些共同的营养特点：
多数新鲜水果含水分85%～90%，是膳食中维生素（维生素C、胡萝卜素以及B..
(2014-05-10) |
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常见谷类食物的营养价值及药用价值 |
| 下面我把生活中最常见的几种谷类食物的营养价值及药用价值详细介绍如下，供朋友们作为参考，希望大家都能吃出健康来——
1.粳米：就是大米、稻米，是我们日常生活中的主要粮食，除含有人体需要的营养成分，满足人体需要外，还具有食疗..
(2014-05-10) |
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各种水果的保健及药用价值 |
| 每种水果都含有各自的特殊成分，使之具有不同的保健与药用价值。另外，水果的保健和药用价值除了它们所含的成分外，还与它的性味和属性有关。下面我们把几种常见水果的保健及药用价值介绍如下，供朋友们作为参考。
（一）苹果
苹果营..
(2014-05-06) |
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每天吃多少豆制品最健康？ |
| 在众多媒体的宣传下，现在人们都知道豆制品是价廉物美的营养保健食品。但是，究竟每天吃多少豆制品比较健康呢？很多资料都没有提到过，也很少有人会问起。其实物极必反，豆制品吃太多也有害于健康。所以我感觉很有必要为大家说清楚这..
(2014-05-06) |
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哪些人不宜吃蜂王浆？ |
| 蜂王浆是一种保健食品，也是一种滋补品。但是，健康专家特别提醒大家，蜂王浆虽好，但并不适合所有人食用。具体是哪些人不宜吃蜂王浆呢？专家们认为，蜂王浆对于中老年人较为适合，特别是中老年妇女因为体内激素减少，吃点蜂王浆对身..
(2014-05-06) |
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中年女性吃什么能延缓衰老？ |
| 人到中年以后，衰老就会不可避免的降临。人的衰老虽是不可抗拒的，但延缓衰老是可以做到的。合理的饮食就可以有效地调理身体，延缓衰老到来的时间。那么，中年女性吃什么能延缓衰老，青春常驻呢？健康专家指出，中年女性应注意营养和..
(2014-05-06) |
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哪些食物富含膳食纤维？ |
| 膳食纤维是肠道里的清道夫，多吃富含膳食纤维的食物能减少有害物质在结肠中的停留时间，减少肠道对毒物的吸收和积留。那么，哪些食物富含膳食纤维呢？健康专家指出，在我们日常的膳食中富含膳食纤维的食物有粮豆类、蔬菜及水果。但这..
(2014-05-05) |
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深色蔬菜的营养价值 |
| 健康专家指出，在条件允许的情况下，要尽可能选择多种蔬菜食用，应特别注意选择深色蔬菜（如深绿色、红色、桔红色、紫色蔬菜），使其占到蔬菜总摄入量的一半。因为深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。
深色蔬菜富含胡萝卜素特别是β..
(2014-05-05) |
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哪些营养能健脑？ |
| 经常食用一些健脑的食物对促进儿童大脑发育，保证大脑健康非常重要。那么，到底哪些营养能健脑呢？专家指出，由于大脑的结构非常复杂，甚至有很多东西至今尚不清楚，根据营养学家的研究，认为与儿童智力有关的营养素有以下几种：
（一..
(2014-05-05) |
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膳食纤维过量的危害 |
| 适量的膳食纤维可以增加食物残渣的含量，促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收，延缓葡糖糖的吸收，对预防肠道系统疾病等慢性疾病是及其有利的。但是，膳食纤维和其它营养素的特点一样，少则缺乏，多则过量，适中最佳，因人而异。一般来说，..
(2014-05-05) |
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哪些食物富含维生素E？ |
| 维生素E是一种脂溶性维生素，广泛存在于自然界。含维生素E丰富的食物主要是植物油类如玉米油、棉籽油、橄榄油、花生油或红花油；其次是生的坚壳果、各种种子的胚芽含有大量的维生素E，如每克杏仁含270微克，花生含72微克，麦胚含117微..
(2014-05-05) |
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番茄怎么吃最营养？ |
| 番茄即可生吃，也可以熟吃，但究竟怎么吃最营养呢？对于这个问题，营养学家认为，番茄生吃熟吃都可以，但对于获取番茄红素来说，熟吃更理想一些。
生吃番茄能获得其中维生素C、钾和膳食纤维，对于预防心血管疾病和预防肥胖是有利的，..
(2014-05-04) |
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维生素E为什么能抗衰老？ |
| 医学专家指出，维生素E是一种能抗衰老的维生素。但是，维生素E为什么能抗衰老呢？可能很多人都不了解。专家认为，维生素E之所以能抗衰老，原因如下——
人的衰老与组织中脂褐素的堆积有关，脂褐素是体内不饱和脂肪酸的过氧化产物，它..
(2014-05-04) |
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茄子应该怎么吃？ |
| 茄子应该怎么吃？这个话题本来不应该提出来，因为千百年来，我们一直都是熟吃。但是，最近某“大师”却极力推荐生吃，甚至把生吃茄子捧成能医百病能治癌症的灵丹妙药。这种说法让很多人信以为真，并身体力行，所以我感觉很有必要以正..
(2014-05-04) |
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番茄汁为什么是咸的？ |
| 纯番茄汁也是番茄红素的好来源，用餐的时候喝吸收率较高。和普通果汁相比，番茄汁里面所含的糖分要少得多，而营养价值却高于苹果汁、桃汁、梨汁之类。
由于纯番茄长时间加热之后味道不是十分理想，它需要适当进行调味。加点糖或者加点..
(2014-05-04) |
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贫血的人不宜喝浓茶 |
| 健康专家指出，喝茶有益于身体健康，但是长期大量饮用浓茶会影响消化功能。另外，茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收，特别是缺铁性贫血的人，不宜大量喝茶，更不宜喝浓茶。
此外，喝茶还应注意时间，一般空腹喝睡前不应该饮浓茶。空腹饮茶..
(2014-05-04) |
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牛奶和骨头汤哪个更补钙？ |
| 牛奶可以补钙，骨头汤也可以补钙，如果把两者相比较，哪个更能补充钙质呢？有些人可能认为，骨头汤补钙效果比牛奶好。其实，这种认识是错误的。牛奶的补钙效果远远高于骨头汤，靠喝骨头汤补钙并不科学。
骨头含钙量非常高，全身钙的99..
(2014-05-03) |
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鸡蛋的营养价值 |
| 鸡蛋可以说是我们生活中最常见的营养食品了，但是，究竟鸡蛋的营养价值有多高，可能很多人都不太了解。下面我们还是为大家作一详细介绍吧。
1.鸡蛋蛋白质：鸡蛋蛋白质含量在12%左右。蛋黄含蛋白质较蛋白为高。由于鸡蛋蛋白质氨基酸组..
(2014-05-03) |
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阴虚吃什么食物好？ |
| 据中医内科主任陈意教授介绍，现在很多年轻人也表现出阴虚的症状。阴虚则应补其不足，在滋补的过程中要遵循滋阴潜阳的原则，“潜”就是指要平息阳火。特别是对于体质较弱的人，应在医生的指导下适时进补。那么阴虚吃什么食物好呢？陈..
(2014-05-03) |
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长期喝浓茶易导致骨质疏松 |
| 江苏省人民医院骨科主任范卫民主任医师介绍说，预防骨质疏松不能只注重补钙，钙的吸收和流失都是非常重要的环节。而长期喝浓茶易造成部分钙流失，也是导致骨质疏松的重要原因之一。
据统计，很多骨质疏松的患者都有长期喝浓茶的习惯。..
(2014-05-03) |
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