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饮食健康
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当心，带花的黄瓜涂了生长素 |
| 一直以来，我们都习惯于选择购买带花的黄瓜，认为只有带花的黄瓜才最鲜嫩可口。但是，最近的一项调查却让人大吃一惊：不法商贩竟然利用人们的这种心理，在黄瓜上涂上大量生长素，让黄瓜的顶花保持含苞待放的样子。
正常情况下，在蔬菜..
(2014-01-29) |
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夏天怎样吃白菜最健康 |
| 夏天吃白菜有祛火祛湿，清热解毒之功效，但是也要讲究吃法。
北京积水潭医院营养科主任赵霞平时也喜欢吃白菜，用她的话说“毕竟白菜的营养很全面，口感也不错”。赵主任提倡白菜的凉拌，她平时最喜欢的白菜吃法也是凉拌的糖醋白菜。
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(2014-01-29) |
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什么人不宜吃枣 |
| 枣是美容保健的佳品，但也并非人人都适合吃枣。那么到底什么人不宜吃枣呢？医学专家指出，以下几种人就不宜吃枣：
糖尿并脾胃虚寒、尿毒症及肾功能失调患者不宜多食。
有便秘患者应慎食。
服用维生素K时禁食。
不可与海鲜、动物肝脏、..
(2014-01-29) |
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杏可以多吃吗？ |
| 杏是营养丰富的水果，其胡萝卜素的含量在水果中也是首屈一指的。胡萝卜素能在人体需要的时候，自动转换成维生素A，对维持上皮细胞的正常生长和分化、维持正常视觉、促进生长发育、调节集体免疫力、抑制肿瘤都具有重要作用。
从上面所..
(2014-01-29) |
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孕妇可以吃山楂吗？ |
| 山楂虽然具有多种保健功效，但却不适合孕妇食用。这是因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能诱发孕妇流产。但是，孕妇在临产前食用山楂却有催生之效，并能促进子宫复原。
(2014-01-28) |
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服药后可以抽烟吗？ |
| 很多有烟瘾的人，生病期间也照抽不误，其实这是不对的，不仅生病期间不宜抽烟，服药期间抽烟也是不好的。因为，服用任何药物后的30分钟内都不能吸烟，烟碱会加快肝脏降解药物的速度，导致血液中药物浓度不足，难以充分发挥药效。试验..
(2014-01-28) |
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肾结石喝什么饮料好 |
| 肾结石患者特别要注意多喝水，只有多喝水，才会稀释尿液，减少难溶盐类在肾脏和尿道中发生沉淀而形成结石的危险。现实生活中，很多人更习惯于喝饮料，那么肾结石喝什么饮料好呢？医学专家指出，喝白开水帮助预防结石，喝甜饮料却会有..
(2014-01-28) |
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方便面的三大缺陷 |
| 方便面虽然给生活带来某种方便，但也有其缺陷，若长期食用可给健康带来隐患。健康专家指出，从健康的角度来讲，方便面主要有如下三大缺陷：
长期食用容易导致营养不足
方便面的主要原料是粮食，不论你吃的方便面是海鲜面、鸡茸面，还..
(2014-01-28) |
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海参可以天天吃吗？ |
| 海参具有较高的营养保健价值，这是很多人都知道的事实。据《本草纲目拾遗》中记载，海参能够补肾阴、益精髓，还能固涩小便、壮阳，治疗阳痿，其性温补，足抵人参，所以叫海参。海参里面富含胶原蛋白，可以美容。
正因为海参是好东西，..
(2014-01-28) |
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两种不健康的方便面吃法 |
| 从健康的角度来说，方便面虽然不宜长期食用。但只要是正规厂生产的、包装完整且在保质期内，偶吃无妨。需提醒大家的是，在吃方便面时，应吃一些蔬菜、豆制品、蛋类、肉类等食品，以防营养不良，同时避免以下两种不健康的方便面吃法。
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(2014-01-27) |
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吃辐照食品安全吗？ |
| 所谓辐照食品，是指那些经过辐照杀菌的食品，也有人称之为“被原子弹炸过的食品”。近年来辐射杀菌的应用越来越多，辐照食品也越来越多地出现在市场上。那么吃辐照食品安全吗？这是每个人都很关心的问题。要知道答案，让我们先来看看..
(2014-01-27) |
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怎样用微波炉热牛奶最科学 |
| 现在，用微波炉加热牛奶成为最常见的现象。医学专家指出，关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。
据有关资料显示，微波炉的杀菌能..
(2014-01-27) |
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秋季怎样补充水份最科学？ |
| 秋季里空气干燥，要特别注意补充水份。那么秋季怎样补充水份最科学呢？按照医学要求，正常人体除三餐外，每天需要另外补充2000多毫升的水。天热出汗多时，饮水还要增加。
“不渴也喝水”对中老年人来说更为重要。如果中老年人能坚持每..
(2014-01-27) |
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癌症患者饮食注意事项 |
| 出现癌症，除与医生相配合，用药物治疗外，我们还是要从改善病人的机体着手。这方面的饮食调养要注意以下几方面：
（1）多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果，特别是能抵制癌细胞的食物：如卷心菜、胡萝卜、油菜、蒜、植物..
(2014-01-27) |
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哪种面包最健康？ |
| 从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。
硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶..
(2014-01-26) |
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抗癌效果最好的蔬菜 |
| 日本国立癌症预防研究所曾对26万人饮食生活与癌的关系统计调查，证明了蔬菜的防癌作用。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析及实验性抑癌实验结果，从高到低排出了20种对肿瘤有抵制效应的蔬菜名单，它们是：
熟红薯（98.7%），生红薯（94...
(2014-01-26) |
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立秋吃炖肉，解馋又养生 |
| 每到立秋这天，北京人不分民族家家户户都在炖肉。北京人在这天吃炖肉特别讲究。首先家里的主妇要到市场上买一大块非常新鲜的猪后臀尖肉，回到家里洗净，在炉子上坐好了锅，里面除了切成方块的肉和水以外，还要放上葱、姜、蒜、花椒、..
(2014-01-26) |
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自制豆腐脑的简单方法 |
| 现在很多家庭都有豆浆机了，我们可以利用打出的豆浆自制豆腐脑。现将自制豆腐脑的简单方法告诉大家，朋友们不妨试试。
比例：一斤黄豆出(15-18)斤豆浆，加入内脂(9-12)克。
做法：一定要注意内脂的用量啊！很重要！内脂按比例（500g豆..
(2014-01-26) |
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连阴天吃什么好 |
| 最近总是阴雨连连，俗话说这叫“连阴天”。这样的天气很容易让人感觉不适，甚至会引发疾玻广东省中医医院的治未病中心主任林燕钊主任医师说，连阴天如果注意饮食养生，就会减少疾病发作的机会。那么究竟连阴天吃什么好呢？下面我们请..
(2014-01-26) |
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怎样鉴别牛奶质量的好坏 |
| 现在很多家庭都有饮用牛奶的习惯，那么作为普通消费者，我们怎样鉴别牛奶质量的好坏呢？这是很多人都比较关心的问题。下面是营养保健专家为大家推荐的鉴别牛奶质量的好坏绝招，大家不妨试试灵不灵。
方法很简单：
在盛水的碗里，滴几..
(2014-01-22) |
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吃冻豆腐能降血脂吗？ |
| 冻豆腐不仅好吃，还有降血脂的作用。特别是对高血脂的人群来说，既能解馋，又能降血脂，是很不错的选择。冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，所含的营养物质(蛋白质、脂肪、钙、磷等)并不会因冷冻过程而流失，有些营养物质经过转变，反而对..
(2014-01-22) |
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人体缺盐会怎样？ |
| 从重量上来说，人体三分之二是水分。体重70公斤的人，约有46公斤的水，含有375克的盐分。那么这些盐在人体中起到什么作用，如果人体缺盐会怎样呢？请看南京市疾控中心血地寄防科主任高原的解释：
食盐中的钠离子是神经系统中传递信息..
(2014-01-22) |
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吃蒜过多会伤害视力 |
| 我们大家都知道，大蒜具有极高的保健功效，也是很好的调味品。但是，大蒜虽好也不宜多吃，吃多了会伤害视力，民间早就有“大蒜百益而独害目”之说。这是什么道理呢？北京中医药大学养生室教授张湖德说，这是因为蒜辛辣、伤血，而血能..
(2014-01-22) |
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有机食品的营养价值高吗？ |
| 随着人们饮食安全意识的增强，现在市场上出现了很多有机食品。那么有机食品与普通食品相比究竟好在哪里？它果真比普通食品更有营养吗？其实，有机食品的营养价值并不高，而是比较安全。
有机食品是指来自由于有机农业生产体系，根据有..
(2014-01-22) |
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