一直以来，我们都习惯于选择购买带花的黄瓜，认为只有带花的黄瓜才最鲜嫩可口。但是，最近的一项调查却让人大吃一惊：不法商贩竟然利用人们的这种心理，在黄瓜上涂上大量生长素，让黄瓜的顶花保持含苞待放的样子。

　　正常情况下，在蔬菜种植过程中适量使用国家允许使用的生长素，对人体健康是无害的。但是如果大量使用，就会对人体健康产生危害。生长素是一种植物激素，这种类似避孕药的激素吃后不仅会至儿童性早熟，甚至会导致成年人不孕不育。

　　正常情况下，自然生长的黄瓜成熟后花有一部分还会留着，不过都已经枯萎，在运输过程中轻轻触碰就会自然脱落。而涂抹了大量生长素的黄瓜，顶花花苞比较大，即使放置几天后，顶花依然是含苞待放的样子。

　　据说，在黄瓜刚开花时，将整个瓜身放到稀释后的药剂中蘸一下，黄瓜就能长的又直又肥，顶花新鲜，刺扎手，还能将新鲜感延长。

　　那么我们如何识别涂了大量生长素的黄瓜呢？其实也很简单：

　　涂药的黄瓜有一个明显的特征，就是花骨朵和花苞的连接处，有一个明显的如黄豆般大小的小疙瘩，像一个“瘤”。如果市民遇到这样的黄瓜，最好不要购买。