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茶食茶膳
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秋茶和茶点的最佳搭配 |
| 时节交为的若即若离让人们盼望失掉让人安心的温度。搭配细致的瓷具和低调的茶点，粗挑细选的茶材正在今秋入寒的天气里若无其事地辅佐女性冤家们坚持花般相貌..
(2011-10-08) |
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茶膳食品掀起健康新风尚 |
| 成都人爱吃成都人更会吃。喝茶饮品还嫌不够，又盛行吃茶食品。记者近日便正在成都九眼桥左近的诚信食府品味到口味共同的茶膳美食。据引见，茶食品也便是“茶..
(2011-10-07) |
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“茶”食品成为市场新宠 商家别拿“茶”当 |
| “茶”食品成为市场新宠商家别拿“茶”当噱头
新年来临，糕点、糖果类食品又迎来了消耗高峰，人们关于安康的关心使得标称“自然、绿色、安康、营养”的含茶食..
(2011-08-15) |
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上夜班 易动怒 先养肝试试韭菜猪肝汤和葱 |
| 上夜班易动怒先养肝试试韭菜猪肝汤和葱
上夜班易动怒先养肝试试韭菜猪肝汤和葱白生姜茶
不是什么肝病都要吃药。然而是药三分毒，在肝肿瘤高危人群及肝病人群..
(2011-08-14) |
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中国茶与西式茶点美妙搭配 |
| 中国茶与西式茶点的美妙搭配，总能给春天带来一抹桃色的快乐。春茶还没来得及敲门，茶香却忙不迭地飘来诱惑。且在茶与茶点的中西交融里，寻味春意曼妙。
观音..
(2011-08-14) |
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铁观音茶香鸭翅 |
| 原料：鸭翅六只，老卤一锅，糖少许，铁观音茶叶少许
做法：
1、鸭翅洗净，入烧开的卤汁中，小火慢卤20分钟至熟，捞出晾凉；
2、另取一铁锅，锅底铺上锡箔纸，..
(2011-08-14) |
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樟茶鸡 |
| 所属菜系:川菜
配料:资料Ａ：鸡1只(约2斤)麻油4大匙葱段24支(每段长约6公合)
资料Ｂ：樟木屑1/4杯(或用1/4杯茶叶)茶叶2杯糖2大匙盐1又1/2大匙花椒粒1小匙八角..
(2011-08-12) |
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伯爵茶 茉莉花茶 抹茶 慕斯 蛋糕 |
| 底座是伯爵茶戚风，下面是茉莉花茶慕斯和抹茶慕斯。为了使口味不要过于混杂，两个慕斯里都参与白巧克力谐和。再下面是牛奶层，最下面是水晶掩饰面。蛋糕不难..
(2011-08-12) |
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茶香鸡汁鱼片汤 |
| 菜实：茶香鸡汁鱼片汤
主料：桂花鱼肉5两（约200克），火腿1两（约40克），冬笋片、蘑菇各2两（约80克），上汤8杯，龙井茶叶过量，盐、油、胡椒粉各少许。
做..
(2011-08-12) |
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毛峰肉丝的做法 |
| 每年新茶上市时节，也是食客茶友欢聚之时。品新茶，尝新菜，于是有了“茶”与“菜”的链接，我的一道“以茶入菜”的新颖、特征拿手菜――毛峰肉丝也便应运而..
(2011-08-12) |
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滇红栗子汤丸 |
| 用料：
A、糯米粉250克、白糖75克、猪油30克、滇红茶汤100克；
B、国宾滇红茶汤过量、炼奶过量；
C、栗子馅150克。
制法：
1、将用料a拌匀成汤丸皮；
2、将皮..
(2011-08-12) |
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碧螺小笼包的做法 |
| 用料：
Ａ、澄面500克、生粉50克、水200克
Ｂ、瘦肉500克、虾仁100克、湿冬菇马蹄100克、香菜50克、粗盐６克、白糖10克、味粗６克、胡椒粉5克、麻油10克、生..
(2011-08-12) |
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普洱茶煮饭 主食变减肥餐 |
| 正在昆明国际会展中心举行的第三届中国云南普洱茶国际博览会上，一些企业用普洱茶做出了可口的米饭，详细做法看起来很冗杂：只需用泡到第三次的普洱茶将生米..
(2011-08-12) |
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准妈妈的下午茶食谱 |
| 随着孕周的逐渐增加，您觉察下午三四点钟，肚子便末尾大唱“空城计”了，而您又不想像做正餐那样“偃旗息鼓”？下面这几款冗杂易做的菜谱刚刚好契合您的心思..
(2011-08-12) |
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茶点：烘焙文化邂逅茶文化 |
| 前几天，到一大型茶叶品牌店去买茶，有意中觉察他们同时还有用茶做的点心卖，他们称为茶食。很猎奇，茶叶还能做点心?一尝用茶做的点心入口富饶茶香，滋味甜美..
(2011-08-12) |
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到绍兴的茶餐厅，是喝茶还是去吃饭？ |
| 火锅店改成了茶餐厅，闹郊区乡村广场开起了茶餐厅，新的餐饮稀疏区也开起了茶餐厅……正在南方十分盛行的茶餐厅终究正在绍兴越开越多了，不过很多市民能够也..
(2011-08-12) |
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水果茶 |
| 原料：
苹果1/4个、梨1/2个、罐头蜜桃1/2个、冰糖橙1/4个、柠檬一片、英德红茶一包。
辅料：
蜂蜜过量。
做法：
1、将各种水果区分洗净，去皮，切成小块。柠..
(2011-08-12) |
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茶叶入肴有门道 |
| 选原料从做菜效果来看，红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的香味浓，做菜效果相对好些，花茶便要差些。从茶叶质量来看，一些香味淡、茶梗多、叶有虫眼的茶叶便不能..
(2011-08-12) |
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茶叶熏鸡的做法 |
| 原料：
嫩鸡750克，姜片10克,瓜片茶叶15克,粗盐5克,小葱15克,红糖25克,酱油25克,饭锅巴100克,绍酒20克,芝麻油15克,花椒3克
做法：
1.葱10克切成段，另5克葱和..
(2011-08-12) |
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茶水煮饭又香又防病 |
| 我国民间一直有用茶水烧饭的习俗，这样不仅能促进消化，还可以防玻茶叶有一股特殊的香味，这都来源于其中的芬芳物质。它能使米饭香味扑鼻，诱人胃口大开；同..
(2011-08-12) |
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自制冰茶 |
| 夏日里，或加上薄荷，或加点果汁……调一杯冰茶，这种感觉怎可用言语形容。美极了！妙极了！我们就这样先俗一点感慨感染它吧。
防暑茶原料：茶叶6克，藿香9克..
(2011-08-12) |
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惊绝的中国茶菜茶宴 |
| 走进位于上海南京西路南汇路上的茶宴馆，映入眼帘的，是一排绿瓦顶、红立柱、花窗格的仿古轩廊；花窗外，吊挂着一排大红色的小宫灯；轩廊下，横着一排红色柜..
(2011-08-12) |
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吃月饼时最好配点茶 |
| 中秋节前夕，各色月饼成了香港市场的主角。但月饼的糖、油、胆固醇的含量极高。香港医生以为，月饼是不健康食物，市民不宜多吃。而且，在品尝月饼的同时，为..
(2011-08-12) |
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日常饭食祛病秘笈茶叶饭 |
| 我们寻常所吃的米饭，一般都是用净水煮成的。假如在烧饭时再加上一点儿配料，不但风味独特别致，还会起到保健功效，有人将此称之为“保健饭”。
○茶叶饭
将..
(2011-08-12) |
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