原 料：鸭翅六只，老卤一锅，糖少许，铁观音茶叶少许

　　做 法：

　　1、鸭翅洗净，入烧开的卤汁中，小火慢卤20分钟至熟，捞出晾凉；

　　2、另取一铁锅，锅底铺上锡箔纸，放上糖、铁观音茶叶。鸭翅放在烤网上，也放进锅内，盖上锅盖，小火熏制；

　　3、等发现有烟冒出时，15至20分钟即可。