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饮食健康
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哪些食物中的维生素C活性最高 |
| 我们大家都知道，新鲜的蔬菜、水果中含有大量的维生素C。然而大多食物中的维生素C是水溶性的，很容易流失，流失了当然起不到任何作用。那么哪些食物中的维生素C活性最高，不容易流失呢？专家经过研究发现，马铃薯、红薯中的维生素C既..
(2012-10-21) |
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吃西兰花菜可以预防癌症吗？ |
| 多吃新鲜的蔬菜和水果对预防癌症意义重大，最近一项科研成果证明，黑树莓和西兰花、卷心菜、花菜等一些十字花科蔬菜对预防癌症有很大帮助。那么，为什么吃西兰花菜等十字花科蔬菜可以预防癌症呢？让我们听听专家的分析——
威尔逊教授..
(2012-10-21) |
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晚餐怎么吃最长寿？ |
| 随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。不少家庭养成了一种早餐草草了事，午餐简单对付或随机应变，晚餐丰盛的“生活习惯”。
更有些人很少回家吃晚饭，下班后就开始每天的“应酬”，吃喝几个钟头;或者加班熬夜..
(2012-10-20) |
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晚餐吃虾皮补钙的效果好吗？ |
| 大家都知道睡觉前补钙的效果好，比如睡前喝杯牛奶，既促进睡眠，又补了钙。
大家还知道虾皮里钙的含量非常丰富，于是乎，有些人觉得晚餐睡觉前吃虾皮补钙的效果一定会超过牛奶。其实这种看法是完全错误的，它不但不能达到补钙的目的，..
(2012-10-20) |
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乾隆皇帝的饮食养生方法 |
| 乾隆当了60年的皇帝，活到89岁，这在中国历史上不能不算是一个奇迹，这与他注重养生是分不开的，而饮用各种长寿药酒则是他养生的主要方法之一。
据《乾隆医案》记载，乾隆帝最爱喝的养生药酒为龟龄酒和松龄太平春酒，前者可祛并壮阳补..
(2012-10-20) |
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喝什么汤保护嗓子？ |
| 喝汤对保护嗓子很有效，冬季，很多人经常会嗓子发干，多喝点汤很有好处。那么你知道喝什么汤保护嗓子吗？下面是小编大家收集的护嗓汤，方法简单，而护嗓效果却很好。
１、蜂蜜白萝卜汤
先将白萝卜洗净去皮切丁块；萝卜块放入砂锅内，..
(2012-10-19) |
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两款补血养颜的血糯米粥 |
| 血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、缺铁性贫血、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。在严寒且干燥的冬天，年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。
按照中医学说，血糯米的功效和滋补气血有关系。服用..
(2012-10-19) |
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俄罗斯人吃什么御寒？ |
| 俄罗斯天气寒冷，这点我们都知道，那么他们除了取暖设备外，吃些什么才能抵御严寒呢？让我们来看看俄罗斯的御寒美食，学学他们既御寒又健康的妙招。
红菜牛肉汤
红菜汤是俄罗斯很有名的菜汤，通常百姓居家都会喝，它流行于俄罗斯中北..
(2012-10-19) |
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莲子枸杞汤治尿频 |
| 我国台湾营养学家认为，莲子能养心安神、补肾固精，对于治疗小孩、老人的尿频十分有效。在台湾，老人经常食用莲子枸杞汤，效果要比生吃莲子好很多。
山东省德州市人民医院营养师郭祥鹏对此表示认可，莲子味甘涩性平，通常拿来入药用。..
(2012-10-18) |
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肉片涮多长时间才能吃？ |
| 冬天吃火锅的人比较多，吃火锅当然少不了涮肉片，肉片涮多长时间才能吃呢？很多人喜欢肉稍一变色就夹出来吃，认为这样才鲜嫩可口，但健康专家们并不支持这种做法。
无论羊肉还是肥牛，涮肉所用的肉片应该越新鲜越好。但是，我们无法分..
(2012-10-18) |
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豆芽汤可以醒酒 |
| 与其他国家比起来，韩国人比较爱吃豆芽，尤其是在喝酒后，因为它不但含有醒酒效果突出的天门冬氨酸，而且还含有丰富的维生素C、蛋白质、钙、钾等营养成分，对身体都有着极佳的保健作用。
韩国人在日常生活中很爱喝酒，不论男女，喝起..
(2012-10-18) |
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哮喘患者不宜吃火锅 |
| 11月16日，50岁的林洋（化名）在沈阳一家火锅店吃了一顿热腾腾的麻辣火锅，吃到一半的时候，他突然感到自己呼吸急促，“我的哮喘犯了，快上医院。”家人立即将他送到中国医科大学附属第一医院急诊科，经过医护人员的紧急抢救后，林洋..
(2012-10-17) |
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三种最有营养的菜饭 |
| 黑木耳饭：
先将大米煮烂，然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量高，能降低血黏度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。
芋头饭：
芋头质地细软，易于消化，适合患有..
(2012-10-17) |
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吃茄子要不要去皮？ |
| 常吃茄子有很多好处，可以抗衰老不长斑，有助于防治高血压、冠心并动脉硬化和出血性紫癜等等。
但是，生活中很多人吃茄子喜欢去皮，那么吃茄子要不要去皮呢？营养学家认为：
吃茄子最好不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有..
(2012-10-15) |
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小米粥的保健功效 |
| 在我们日常生活中，五谷中最好的是小米。对人来讲，小米也是补益中的上佳之品。现在女同志生完孩子，从南到北都要喝小米粥，老中医说“糜粥自养”，其实就是指的是小米粥。今天小编就来给大家说说小米粥的保健功效。
中医认为，小米具..
(2012-10-15) |
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吃饭太快有什么危害？ |
| 虽然我们大家都知道细嚼慢咽有利健康，但现实生活中还是有很多人吃饭时“狼吞虎咽”。其实，吃饭太快对健康的危害极大，我们一定要养成细嚼慢咽地好习惯。吃饭太快有什么危害呢？下面听小编一一道来。
一、容易发胖
日本研究者认为吃..
(2012-10-14) |
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长期喝红茶包会损伤大脑 |
| 茶是中国古老饮食文化的代表，中国人饮茶习惯由来已久。茶品可分为不发酵的绿茶半发酵的铁观音乌龙茶系列，和全发酵的红茶。
中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒..
(2012-10-14) |
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感冒可以吃香菜吗？ |
| 香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
但是，容易患感冒的人，却应该避免食..
(2012-10-13) |
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香菜有什么保健功效 |
| 香菜的嫩茎和鲜叶具有特殊香味，常用作菜肴的提味，如做鱼时放些香菜，鱼腥味便会淡化许多。现在，香菜已不单纯做“配角”，“鱼香肉丝”、“盐水““香菜”里香菜是名副其实的主料之一。其实，香菜也具有多种保健功效，下面就让我们..
(2012-10-13) |
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鸽蛋的营养价值有多高？ |
| 鸽蛋被誉为动物之人参，具有较高的营养价值。据中国医学科学院卫生研究所资料表明，鸽蛋含有几种氨基酸和人体必需的8种各类维生素，是高蛋白低脂肪的珍品。中医药学认为，鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。
鸽..
(2012-10-13) |
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芹菜叶可以吃吗？ |
| 在生活中，人们习惯把芹菜叶摘掉抛弃，这是不科学的。因为芹菜叶的营养价值比茎更高，绿叶素都含在叶中，叶比茎营养价值更高。
芹菜叶含钙高，每100克芹菜茎含钙为152毫克，而每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克，芹菜叶的含钙量相当..
(2012-10-12) |
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水果可以煮着吃吗？ |
| 生活中，我们吃水果大多是吃新鲜的，很少有人会把水果拿来煮着吃。但是，当小孩子要吃水果的时候，家长们却常常把水果煮过才喂给他们吃。那么水果可以煮着吃吗？
首先，我们应该了解一个事实，那就是，我们食物中脂肪、蛋白质、碳水化..
(2012-10-12) |
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哪些食物有利于降血糖？ |
| 有利于降血糖的食物其实很多，一类是粗粮类的食物，比如荞麦、燕麦等。不过，玉米也算粗粮，粗粮能够帮助你控制血糖，但是不代表玉米能够降血糖。
另外一类就是能够帮助你降血糖的食物，即薯类，比如芋头、山药等，因为研究说它们的表..
(2012-10-11) |
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吃红薯必须要注意的事 |
| 红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意，红薯吃起来也有讲究..
(2012-10-11) |
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