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栏目介绍
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| 铁观音茶叶的知识,铁观音的介绍,什么是铁观音,安溪铁观音介绍,福建铁观音介绍 |
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铁观音知识
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| 浓香型铁观音销售增长迅猛 |
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作为铁观音的传统口味，浓香型铁观音被清香型铁观音“压抑”数年之后卷土重来，而且来势汹汹，增长迅猛。众多业内人士认为，浓香型铁观音仍大有潜力可挖，未来必将重新成为市场主流。为此，各大茶企纷.. (2012-04-17) |
| 中国历史悠久的茶文化：铁观音 |
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福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一，而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；铁观音茶叶是一种乌龙茶，其茶树名也叫铁观音，成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香.. (2012-04-17) |
| “安溪铁观音”抱团进军欧洲奢侈品市场 |
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福建新闻网安溪4月25日电(记者孙虹)25日下午，“安溪铁观音”进驻欧洲市场签约仪式在福建安溪县政府举行，由安溪铁观音同业公会旗下、安溪铁观音最具代表性的五家茶企抱团组成“第一集团军&rdquo.. (2012-04-14) |
| 衡量铁观音质量水平的几个定性指标 |
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一关于茶香
铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香，只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而.. (2012-04-13) |
| 安溪铁观音茶企“摩拳擦掌”拓香港市场 |
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中新网香港8月14日电(谢德炳)12日至14日，第二届香港国际茶展举办，福建安溪铁观音八家品牌茶企参展，参展规模在各茶类中居首位。而在茶展开幕前夕，安溪铁观音集团香港北角店，大自然茶业香港湾仔店正式开业。
.. (2012-04-12) |
| 铁观音一闻即晕？警方辟谣：纯属谣言 |
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近日，有邯郸市民接到手机短信，称“路边推销铁观音等，一闻即晕，被骗财劫色”。对此，3月18日，邯郸市公安局在其官方网站和腾讯微博发表声明，称市公安局刑警支队及各部门从未发布过此类预警信息，.. (2012-04-12) |
| 赛珍珠铁观音全球巡回品鉴会首站告捷 许晴代言 |
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缔造茶叶史上至高规格的一次盛会--八马茶业全球之旅绚丽启动
2011年5月15日，在广大茶人的企盼下，福建八马茶业赛珍珠全球巡回品鉴会在古城泉州揭开了神秘的面纱。众所周知，赛珍珠出世后便深得高端人士青睐。从.. (2012-04-11) |
| 三个步骤品饮铁观音的香韵 |
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茶为国饮，对于我们而言，喝茶算是比较普遍的。也常听人说“品茶”，可这茶究竟该怎么品？铁观音重在品其韵味，“观音韵、兰花香”早已耳熟能详了，可如何才能品得铁观音的真韵真香呢？
音.. (2012-04-10) |
| 中国首届安溪铁观音制茶师大赛 |
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穿过重叠翠绿的群山，路过清澈流淌的溪水，在铁观音的故乡———安溪，中国首届安溪铁观音制茶师大赛的举办，不仅给这里带来了声势浩大的茶业影响力，更为安溪茶产业的迈进奠定了新的基石。
茶业.. (2012-04-09) |
| 安溪浓香型铁观音有什么特点 |
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简单地说，安溪浓香铁观音是在传统半发酵的铁观音毛茶基础上再进行精制烘焙而成的铁观音成品，也可以理解为熟香型铁观音，其关键加工工序是“精制烘焙”。火候的掌握很关键，可以根据原料的情况和市场.. (2012-04-09) |
| 安溪铁观音的品质鉴别方法 |
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知道安溪铁观音的鉴别及评估标准吗？鉴别安溪铁观音是一项高深的学问，安溪的著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别安溪铁观音茶茶叶优劣，高者能品断是安溪铁观音茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自.. (2012-04-09) |
| 清香型铁观音如何？ |
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清香型铁观音口感很不错，不过有没有暖胃功效就不知道了，不过浓香型的铁观音的确有这样的功效的，铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生.. (2012-04-07) |
| 茶叶专家传授“王者”必杀技 |
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很多茶商都有送样角逐茶王的经历，但是除了精心挑选以外，他们对送评的茶样却不一定心中有底。那什么样的茶样才能赛出好成绩呢？记者在昨日“铁观音斗茶大赛”总决赛现场采访了我省茶叶界的顶级专家.. (2012-04-07) |
| 高山铁观音属于什么品种？ |
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高山铁观音当然是属于铁观音啦，不过按照四季来分的话是属于春茶，外观：条形肥壮，略结实，砂绿较明。口感：滋味入口软滑、饱满、略带青醇,观音气韵平和。冲泡五次后，口感与香气开始转淡。我很喜欢去雅韵阁那.. (2012-04-07) |
| 珍田阁浅谈如何鉴别安溪铁观音的特殊“音韵” |
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安溪铁观音具有特殊的“音韵”，是铁观音之风靡全球的原因的原因之一。
“音韵”，在不同的茶人，包括茶叶专家都有不同的表述。但至今还没有一个被广大茶人所认可，权威的提法。看来这&ldqu.. (2012-04-04) |
| 50克铁观音拍出12.8万元 |
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南都讯记者伊晓霞实习生袁珊昨日，在“2011中国广州春季茶业博览会”上，50克的紫泥宝铁观音不仅获得了乌龙茶茶王称号，还以12.8万元的价格拍卖成功。另外，南都记者从茶博会上了解到，今年茶叶的价格.. (2012-04-04) |
| 第十一届中国普洱茶节加紧筹备 |
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3月7日，记者从第十一届中国普洱茶节第二次筹备会上获悉，今年4月27日———29日，普洱市将隆重举办第十一届中国普洱茶节。目前，茶节各项活动正在加紧筹备之中。
据了解，第十一届中国普洱茶节.. (2012-04-03) |
| 泡铁观音茶叶的影响因素 “茶样”和“茶叶” |
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我想朋友中很多人可能都遇到过“茶样”和“茶叶”的问题，不管你是买茶的、卖茶的还是喝茶的，都可能都曾经遇到过，我就来随便说说铁观音中的“茶样”和“茶叶"的问题，希望.. (2012-04-03) |
| 铁观音制作严谨，工艺考究。 |
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一年分四季采制：
谷雨至立夏（4月中下旬~5月上旬）为春茶;
夏至至小暑（6月中下旬~7月上旬）为夏茶;
立秋至处暑（8月上旬~8月下旬）为暑茶;
秋分至寒露（9月下旬~10月上旬）为秋茶;
制茶品质以春茶为最好，茶汤.. (2012-04-03) |
| 铁观音今日上市湿茶助威 |
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头一批从福建空运到京的铁观音今天正式摆上各个销售点的柜台，5月6日是安溪铁观音上市的最佳时刻，这个时候的铁观音就像头一茬春韭一样，品质最好，资深茶友们早就按捺不住，铁观音那独有的沁人心脾的香味早就开.. (2012-04-03) |
| 铁观音毛茶、净茶的含义及外观区别 |
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一、铁观音毛茶：完成晒青、做青、杀青、包揉和干燥等初制工序，没有簸拣过和风选过的铁观音成品。含有黄片、茶梗，外型粗放。
二、铁观音的净茶：或精制茶、再制茶、成品茶；毛茶经分筛、捡梗等精制手续，经过.. (2012-04-02) |
| 喝铁观音茶上火吗? |
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铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿并减肥健美、防治龋齿、清热降火.. (2012-03-31) |
| 普洱茶为什么叫七子饼？ |
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七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态，以往的茶饼都是357克，当然现今的茶厂为了饼形更丰满，制作成380克或400克也叫七子饼。普洱圆茶是寄托，因此七子饼茶又称为“侨销圆茶”、“侨销七子饼&rdq.. (2012-03-31) |
| 情迷铁观音，醉是兰花香 |
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十几年来，铁观音茶都是饮茶人的宠儿，在广东市场上基本上以清香型为主，但在铁观音的产地福建，浓香型铁观音(兰花香)已逐渐占领着更多人的口感。兰花香究竟是一种怎样的味道，有何特点，为此我们特别走进了五邑.. (2012-03-29) |
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![福建安溪悠久的种茶历史[图]](http://www.368tea.com/photos/168tea/2011/07/60_201107141705411Wieh.jpg)
