天气酷热的时候，仅仅喝白水还不够，人们还需要格外注意补充维生素。如果饮料中能帮助补充一些维生素和矿物质，显然是件好事。现在市面上有不少饮料里面都加了维生素，那么如何挑选维生素饮料呢？对此，营养学专家提供如下建议——

　　首先是维生素品种的问题。只含有一种维生素，不如同时含有多种维生素好。人们吃西瓜、吃水果就可以补充不少维生素C，但B族维生素大多难以从水果当中补充。它们主要来自于粮食、豆类、薯类和动物性食品。所以说，在高温季节，各种B族维生素要比维生素C更容易发生缺乏。

　　其次是维生素数量的问题。如果价格相同，维生素的含量高一些，补充的效果也会大一些。如果一种饮料宣称能够补充某种营养素，也就是说它富含某种营养素，那么它至少应当能够供应这种维生素的30%的日需要量。比如说，如果是供应维生素C，那么一瓶当中的含量应当超过30毫克。

　　怎么来计算这个数值呢？如果包装上没有写明营养素的添加量，几乎可以不考虑它的营养作用，谁知道其中能有多少呢？没有数量就没有人对它负责。如果包装上有“营养成分表”，那么要看一看是说100毫升中的含量，还是1瓶中的含量。然后看它1瓶中有多少毫升。

　　比如说，如果某产品标签上写明，100毫升中的维生素C含量是20毫克，占NRV（营养素参考值）的20%，而这瓶饮料的总量是500毫升，那么1瓶中所提供的维生素C总量就是100毫克，为NRV的100%。如此，这瓶饮料对于供应维生素C还是比较有帮助的。

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