喝什么粥补肾?
喝粥是大多数人的喜好,而且粥也更有利于人体消化吸收。健康专家指出,用各种米、豆加一些具有补肾功能的原料,经过小火长时间煲制,不仅能增加人体的热量,而且,也能对人体的肾脏有进补的功效。究竟喝什么粥补肾呢?下面是健康专家推荐的四道补肾粥,供大家来分享:
栗子鲜虾韭菜粥
薏米100克,粳米50克,带壳鲜板栗10个,新鲜虾仁50克,嫩韭菜30克,盐,味精各适量。薏米、粳米淘洗干净,用温水浸泡两小时;板栗、鲜虾去掉壳,用水洗干净;韭菜洗净,切成4厘米长的段待用。煲内加入水,烧开后下入薏米和粳米、板栗,再次烧开后,小火煲至米粒开花、粘稠,下入虾仁和韭菜,调味,烧开后即可出锅。
营养评价:薏米味甘、淡,性微苦,含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素B1、薏苡仁油、薏苡仁脂等,《本草纲目》载其:健脾益胃,补肺清热,祛风除湿的功效,也有补肾壮阳,填精益髓;中医认为,栗子具有养胃、健脾、补肾、状腰的功效;韭菜温肾阳、强腰膝等,有“壮阳草”之称。虾仁对肾阳不足、中有虚寒、阳痿早泄、体乏虚弱者为食疗佳品。
枸杞大枣玉米渣粥
玉米渣100克,大枣10个,枸杞15克。枸杞、大枣用清水淘洗干净;锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟事,下入大枣和枸杞,慢火煮熟,即可出锅。
营养评价:玉米渣含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素(B1、B2、B6、E、A)、胡萝卜素和丰富的膳食纤维;枸杞味甘,性平,入肝肾经,有补肝肾,强筋骨,润肺明目的功能;大枣有养血安神,此粥有补肝、肾降血糖的功效。
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