缺铁会导致机体供养不足，出现头晕、头痛、记忆力减退、思想不集中等症状；缺铁还会导致胃肠功能的血氧供应不足，造成胃肠功能动力不足，最终会消化不良、食欲不振；缺氧时氧气供应不上，稍有运动就会心慌，就是我们常说的心慌气短。

　　铁与其他物质共同构成了人体的防病免疫系统，缺铁的人群抗病能力很低，容易感染各种疾病和发炎；缺铁性贫血会使女性出现不同程度的“未老先衰”现象，还会导致因月经不调引起的痛经、不孕和流产；会使胎儿在母体内发育迟缓，出现低体重儿、畸形儿，甚至会造成胎儿死亡。

　　在儿童发育过程中，铁起到很重要的作用，缺铁和贫血的孩子无论体力还是智力方面的发育，都远远不如身体健康的孩子；缺铁还会危及男性阳刚之气——缺铁性贫血还会导致男性雄性激素分泌的变化，使男性容易乏力、工作和运动能力明显下降，腰膝酸软，还会出现性欲淡漠，少精不育、阳痿早泄等等的问题；老年人缺铁会导致消化系统老化、日常进食量减少。