葡萄果实营养成分丰富，不仅含有一般果品所共有的糖、酸、矿物质，而且含有与人类健康密切相关的生物活性物质，如叶酸、维生素等。

　　葡萄中所含有的大量葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除人体的疲劳。因此常食葡萄，对于神经衰弱和过度疲劳均有补益的作用。

　　新鲜的葡萄除含较多的糖类外，还含有大量的果酸，能帮助消化，因此，适量吃一些葡萄，可以健胃消食。另外，经常少量饮用葡萄酒，具有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

　　由上所述我们可以看出，葡萄是有益于人体健康的水果。但是有些人吃了葡萄后却会腹泻，这究竟是怎么回事呢？

　　医学专家告诉我们，吃葡萄会腹泻一般有两种原因：

　　第一种原因是个人体质问题，比如说身体发生了某种疾病或者本身对葡萄这种食物过敏。

　　第二种原因是吃法有问题。吃葡萄时我们应该注意一件事，那就是吃完葡萄后别马上喝水和奶。因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立刻喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。不过，这种腹泻不是细菌引起的，会不治而愈。

　　同时，葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃很有伤害，两样同时服用会拉肚子，严重者还会呕吐，所以刚吃完葡萄不能喝牛奶。

　　健康提示：

　　吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。