凤凰单丛的叫法一直说法不一，就目前来讲，关于“枞”还是“丛”有两种说法。

   1.支持关于“枞”的一般是从字体上的形象联想到应该是“枞”。

   应该是“枞”，但是现在也有用“丛”的，两者都是“cong2”
   用“从”和“苁”属于简化误用：简化字把很多的“cong2”都写做“从”，后来，随着简化字的不提，也就回到了过去的“枞”。
枞是指树木植株，单枞是一个品种，也是一个植株，代表着向上生长的单株茶叶个体。
   丛是指聚集在一起，泛指花木草叶都可以聚集一起生长，如果跟单个植株合起来使用，变成“单丛”，就没有什么道理了。
   苁蓉是中药的特指，长在一起的草本，茶叶是木本，显然不能用它。
   在繁体中文里看“从、丛、苁、枞”应该是“從、叢、蓯、樅”好像更象形一些。

   2.支持关于“丛”的一般是从字义上的根据来定义为“丛”。

   枞与丛的字义确有很大区别。
   枞cong（樅，阳平）说文解字：松叶柏身，从木从声。
   辞海：一义为木名；二义为耸峙，翘然；三义为姓氏；

   丛cong（叢，上声）说文解字：聚也从取声；
   辞海：一义为聚集，也指聚集而生的树木：二义为细碎，三义为姓氏。

   而在茶书茶论中，枞与丛常混用。如华夏出版社《中国茶事大典》，就用枞，凤凰单枞，武夷名枞；而在武夷山，著名茶文化专家林冶则用名丛，武夷茶业学会会长赵大炎也用名丛。

   又：在武夷山方言（建州八音）中，丛，读如丛，为量词，与棵通用，一丛稻，一丛茶，一丛树，大丛则称“蓬”，这样看来，枞确是错，准确的应为丛。

   之所以出现这种情况，将枞作丛，并写进茶事辞典，其错自何时起，实不可考。但我想大约是望生义，把枞与丛的读音混同了。枞读如匆，而我们却错读为丛了。

   设想如果我们准确地将单枞名枞读成单匆名匆，那不笑掉了牙。如果勉强要有一个与丛通用的，或许是繁体“欉”。我也看到过有人简化成丛加上一个木字旁，或许这是枞的又一种误源吧？
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   ^***发文规范之前.最初见之于文章应是曾楚楠老师最先提出"枞"与"丛"字义的不同.后陈香白老师在《农业考古》也发文详述.

附录：

关于规范岭头单丛统一名称的函

    各有关单位：为规范岭头单丛茶的统一名称，消除不正确使用“岭头单丛”名称现象，进一步提升中国岭头单丛茶的知名度，特将岭头单丛名称函告各有关单位。“岭头单丛”名称于1981年10月被广东农作物品种审定委员会审定、定名为“岭头单丛”，于2002年4月2日被全国农作物品种审定委员会审定国家级茶树良种（审定编号：国审茶2002002），从现在起，凡使用“岭头单丛”名称的，一律以“丛”字为准。

特此函告。

首届中国岭头单丛茶文化节组委会办公室