凤凰单丛
日期:2015-07-29 浏览:34次 
凤凰单丛

凤凰单丛[Fenghuang Dancong] 产于广东潮安凤凰乡乌炼山区的条形乌龙茶因选用树型高大的凤凰水仙群体品种中的优异单株单独采制而得名。有80多个品系,如黄枝香、肉桂香、芝兰香、杏仁香、茉莉香、通天香等。鲜叶采摘一般在下午进行,不采露水叶、雨水叶。经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙制成。分一至三级。挺直肥硕,黄褐似鳝鱼皮色,有天然优雅花香,滋味浓郁、甘醇、爽口,具特殊山韵蜜味,汤色清澈似油,叶底青蒂绿腹红镶边,耐冲泡。主销全国主要大中城市和港澳地区,外销东南亚。

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