雷峰佛手[Xuefeng FoshouD 产于福建明溪雪峰农场的乌龙茶。20世纪80年代中期研制。采摘无性系“佛手”品种新萌小开面至中开面鲜叶，经晾青、晒青、做青（摇青、摊堆青）、炒青、揉捻（初揉、包揉）、烘焙制成。条索紧结，重实卷曲，色泽乌润，具有梨香。口味醇厚，汤色深黄，叶底肥厚，柔软、红点显。主销广东、闽南。