● 脂肪少摄取。脂肪里不仅存在油脂里，牛乳、冰棋淋、乳酪等乳制品和肉类脂肪的含量亦相当高，少吃油腻的猪排或牛排。宜喝脱脂牛奶，不要喝全脂牛奶。鸡肉、鸭肉和鱼肉则是动物蛋白质中热量较低的。

　● 增加淀粉量。淀粉是复合碳水化合物，脂肪含量低，纤维量高，又容易有饱足感，是理想的热量来源。

　● 多吃纤维素。纤维对人体有益，但应该逐渐增加摄取量，否则容易引起消化系统不适。在食用纤维素时，应记住取用多种新鲜的蔬果。营养方能均衡，未加工的食品较精制食品有较多的纤维素，水果应连皮(洗净消毒)络等纤维一起食用。

　● 减少食盐量。除了做菜时放盐少许外，应尽量少用加工食物以及小苏打、氢氧化钠等含有高量盐分的食物，因为食盐过量不但不利“苗条身段”，还会伤害肾脏。

　● 避免多吃糖。正餐之后的点心，以热量少为原则，避免含糖高的食物，代之以自然蔬果、面包。你加入咖啡、牛奶或其他餐点的糖分应逐日减少，直到可以完全不加为止。

　● 要看清标签。购买罐头等食品时，除了看好保质期和安全期限外，还得注意食物中所含的人工添加剂，拒购标识不清、成分不明的食品。