樱桃具有调对中益气、健脾和胃、祛风湿之功效，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。常食樱桃可补充体内所需元素，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可养颜驻容，使皮肤有弹性，同时增强体质，健脑益智。

　　樱桃含铁量位居水果之首。下面给大家推荐一道樱桃防治缺铁性贫血的食疗方：

　　樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，加适量白糖继续熬炖，水沸后停火备用。每天服30～40克。具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性盆血。

　　樱桃可以生吃，或者制成果汁，还可以用来点缀蛋糕和冰激凌。适宜消化不良、瘫痪、风湿腰腿痛、体质虚弱、面色无华者食用。另外，樱桃放米酒中浸泡后，喝酒食樱桃，可祛风除湿、活血止痛。与银耳同食，可滋阴补肺，润燥化痰。

　　提醒：樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。溃疡症、上火者慎食；糖尿病患者忌食。樱桃因含铁多，再加上含有一定量的氰甙。若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。食用樱桃，若有轻度不适，可用甘蔗汁来清热解毒。