再生障碍性贫血是由于骨髓造血功能部分或全部衰竭而引起的一类贫血。中医认为，再生障碍性贫血可分为气不摄血、肝肾阴虚、脾肾阳虚等证型，可以分别采用如下再生障碍性贫血食疗方。

　　气不摄血：临床表现神疲倦怠，心悸气短，面色苍白，食欲不振，头晕目眩，皮肤、黏膜有散在紫斑，色淡暗，时起时消，反复发作，舌淡，苔白，脉细。

　　强力烘蛋糕：鸡蛋10个，党参30克，黄芪30克，桂圆肉30克，精盐40克，湿淀粉300克，清水40克，熟猪油500克。将党参、黄芪、桂圆肉烘干研成粉末。鸡蛋打入大盆内，加精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、中药末、清水，用竹筷调成较清的蛋糊状备用。锅置文火上，入熟猪油50克，再将蛋糊倒人锅内，不断搅动，待蛋凝时，随即将蛋翻一面，划成长3.5厘米、宽2.5厘米的条方。最后将准备好的七成热的猪油倒入锅内，用文火翻烘。待起泡，捞起盛入圆盘中即成。功效为补气养血。用法为作点心，随意食用。

　　鸡血汤：鸡血50克。鸡血蒸熟切丝，做成酸辣汤。功效为开胃补血。用法为佐餐食用或作点心食用。

　　健脾补血包子：山药100克，茯苓20克，白扁豆25克，白术15克，猪肉。白术煎取汁和面粉，研细的茯苓粉、白扁豆粉一起和面发酵，再揉人蒸捣烂的山药做包子皮，以猪肉、木耳、菠菜做馅，包成包子蒸熟即可。功效为健脾益气，补血养血。用法为可作点心或主食食用。

　　鱼鳔胶珠：黄鱼鳔若干。将黄鱼的白脬，炒炼成胶，再焙黄如珠。功效为益气摄血。用法为每次烊（开水浸泡）服5克，每日2次。

　　归芪蒸鸡：当归20克，炙黄芪100克，子母鸡1只。将子母鸡洗净，用开水氽去血水，凉水冲洗干净，将黄芪、当归装入鸡腹中，放入盆中，加葱、姜及各种调料、清汤，盖好盆盖，上笼蒸2小时后取出即可。功效为益气健脾摄血。用法为佐餐食用。

　　肝肾阴虚：临床表现头晕乏力，午后颧红，低热盗汗，口干咽燥，五心烦热，皮肤黏膜瘀点瘀斑，或尿血便血等，舌质红，少苔，脉细弦数。

　　桑椹米酒：鲜桑椹500克，糯米200克，鸡蛋5个。将鲜桑椹取紫黑者洗净榨汁，同糯米蒸熟，凉后入酒曲适量，发酵成酒酿。取酒酿100毫升加水30O毫升煮开，鸡蛋打散入内即可。功效为滋阴养血。用法为作点心或随意食之。

　　甲鱼炖山药：甲鱼1只（约500克），山药片30克，桂圆肉20克。将甲鱼去头尾、爪、内脏，洗净，用开水烫2～3分钟，去背部和裙边上的黑衣，与山药、桂圆肉共入锅中，加水炖熟调味即可。功效为滋阴养血。用法为吃肉喝汤。

　　三甲瘦肉汤：龟版15克，鳖甲20克，生牡蛎30克，生熟地各15克，杭白芍15克，肉桂3克，瘦肉500克。先将龟版、鳖鱼、牡蛎、生熟地、白芍、肉桂用清水漂洗干净，将瘦肉在沸水中氽去血水。将瘦肉切成片，放入砂锅，同时放入龟版、鳖甲等药，加入料酒、食盐、葱段、生姜、味精、白糖等调料，小火炖1小时左右，肉烂即成，食时拣去药渣。功效为滋阴养血。用法为每周2次，吃肉饮汤。

[1] [2] 下一页