低血压食疗方
治疗低血压的食疗方很多,但中医认为食疗方必须对症才能发挥最佳疗效。根据临床表现,中医将低血压分为肾阳亏虚、心脾两虚、中气不足等证型。针对这些证型,推荐如下一些低血压食疗方,供低血压患者在中医指导下选用。
肾阳亏虚:临床表现头晕目眩,耳鸣健忘,腰酸腿软,面色眺白或黧黑,神疲嗜睡,畏寒肢冷,夜尿频多,舌淡胖,苔薄白,脉沉细。
砂锅牛尾:带皮牛尾1000克,净母鸡肉300克,干贝10克,熟火腿30克,鸡汤1500克,猪油30克。将牛尾用火燎去小毛,刷洗干净,剁成段。火腿肉切成片,干贝去掉筋洗净,把母鸡肉放在水中浸透。锅内放猪油烧热,倒入花椒、葱10克,姜5克(拍松),煸出香味,将牛尾段倒入锅内,用大火煸出血水后,放人料酒,继续煸炒,待牛尾段完全断生,将锅离火取出牛尾段,用水洗净,控干水分。将砂锅置火上,倒入鸡汤,加入葱5克,姜10克,料酒、盐,再将牛尾段、火腿片、干贝和母鸡肉放人锅内,煮开后去浮沫,用文火炖4小时。功效为补肾壮阳。用法为佐餐食用。
淫羊藿酒:淫羊藿30克,白酒500毫升。将淫羊藿放人白酒中,密封,浸泡7日。功效为益气温阳。用法为每日早晚空腹饮用,每次15毫升左右,可连服至血压升到正常或自觉症状消失以后,再续服1个月以巩固疗效。
复元汤:淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,羊瘦肉500克,羊脊骨1具,粳米适量。将羊脊剁成数节,羊瘦肉氽去血水切成块,将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎口,生姜、葱白拍破。将以上诸物和粳米同时放入砂锅内注清水适量,武火烧沸,去浮沫,再放入花椒、八角茴香、料酒,移文火继续煮,炖至肉烂为止。加胡椒粉、食盐等调味即成。功效为温补肾阳。用法为每日2次,食肉喝汤。
双鞭壮阳汤:枸杞子、菟丝子、狗鞭各10克,肉苁蓉6克,牛鞭、牛肉各100克,母鸡肉50克。将牛鞭加水发胀,去表皮,剖成两半,去尿道,用清水洗净,再用冷水漂30分钟;将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗洁净;将羊肉洗净后,再放人沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗干净。将牛鞭、狗鞭和羊肉放入锅内加清水烧开,撇去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉,再烧沸,改用文火煨炖至六成熟时,去除汤中的花椒和老生姜,再置火上,将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好扎口,放入汤内,继续煨炖,至牛鞭熟烂。功效为补肾壮阳,益精补髓。用法为可佐餐食用亦可单食,饮汤。
鹿茸蛋:鹿茸粉0.3克,鸡蛋1个。将鹿茸粉放入鸡蛋内,蒸熟食之。功效为补肾益精。用法为每日晨起服鹿茸蛋1个,连服15~20天。
心脾两虚:临床表现神疲气短,肢体倦怠,动则头晕目眩,心悸,自汗,食少,面黄少华。苔薄,舌淡,脉细弱。
蜜枣扒山药:山药1000克,蜜枣150克,罐头樱桃10粒,猪网油1张(碗口大),猪油15克,白糖200克,糖桂花适量。将山药煮熟去皮,蜜枣用温水洗净,切成两半,去核。猪网油洗净,晾干水分。樱桃去核备用。扣碗内抹上猪油,将网油平垫碗底,放入樱桃,将蜜枣围在樱桃周围。把山药切成3~4厘米长段,顺长剖为4片,码在蜜枣上。码一层山药,撤一层白糖,依次将山药码完。稍淋些猪油,最上层加入糖桂花,上笼蒸熟。上菜时,将扣碗取出,扣入盘内,去网油。同时给锅内倒入清水,放入白糖溶化,用湿淀粉勾成稀芡,淋于山药上即成。功效为补益脾胃,补肾养心。用法为佐餐食用。
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