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茶叶名词
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黄檗茶 |
| 黄檗茶[Huangbotea]亦称“虎跑茶”、“黄檗毛尖”。产于江西宜丰黄岗乡黄檗村的圆条形炒青绿茶。唐宣宗将“中州绝品黄檗茶”..
(2015-07-10) |
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虎跑茶 |
| 虎跑茶[HupaoteaD即“黄檗茶”。
(2015-07-10) |
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黄檗毛尖 |
| 黄檗毛尖[HuangboMaojian)即“黄檗茶”。
(2015-07-09) |
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梁渡银针 |
| 梁渡银针(LiangduYinzhen]产于江西南昌梁家渡的圆直形炒青绿茶。1972年研制。采摘福鼎大白茶一芽一叶初展，经杀青、揉捻、烘坯、复炒、搓条、摊凉、烘干制成..
(2015-07-08) |
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通天岩茶 |
| 通天岩茶[TongtianyanteaD产于江西石城通天寨的通天岩一带的弯曲形炒青绿茶。清康熙十二年(1673)《石城县志》载：“……通天岩有异茶，清香..
(2015-07-07) |
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周王云绿 |
| 周王云绿[ZhouwangYunliIJ主产安徽周王茶场的微扁条形烘炒绿茶。研制于1986年。采摘祁门槠叶种一芽一叶，经杀青、做形、烘干制成。挺直匀秀，绿翠隐毫，汤色..
(2015-07-05) |
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古北翠番 |
| 古北翠番(GubeiCuixiang]主产安徽泾县晏公镇古北村的兰花形烘青绿茶。研制于1993年。采摘一芽一叶，经杀青、做形、初烘、摊凉、复烘制成。平直舒展呈绣剪形，..
(2015-07-05) |
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龙泉玉剑 |
| 龙泉玉剑[LongquanYujian]主产于安徽东至茶树良种繁殖示范场的扁形烘炒绿茶。采摘安徽3号良种一芽一叶，经杀青、理条、做形、摊晾、烘焙、拣剔制成。扁平光滑..
(2015-07-04) |
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舒绿 |
| 舒绿[ShultiD主产安徽江淮地区金寨、舒城、霍山、六安、庐江等地的条形炒青绿茶。1952年研制于舒城，故名。20世纪70年代初“霍红”也改制为舒绿，..
(2015-07-04) |
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芜绿 |
| 芜绿(Wultl]产于安徽广德以及宁国、郎溪、芜湖、宣州等地的直条形炒青绿茶。因历史上芜湖为茶叶集散地，故名。20世纪50年代以来，芜绿产量有较大幅度增加。采..
(2015-07-04) |
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徽州烘青 |
| 徽州烘青(Huizhoubasket-firedgreenteaD产于安徽黄山市歙县的长陔、长标、磺蔚、璜田、巨川及徽州区丰乐河上游的条形烘青绿茶。因产地不同，历史上有街源烘青..
(2015-07-03) |
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安徽条茶 |
| 安徽条茶[AnhuistripteaD产于安徽黄山市黄山区（原太平县）及泾县、宣州、巢湖一带的直条形烘青绿茶。明清年间就有生产。采制技术和烘青大同小异。条形比尖茶..
(2015-07-03) |
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福建绿茶石亭绿 |
| 福建绿茶石亭绿[Shitinglti]亦称“石亭茶”。产于福建南安丰州乡九日山与莲花峰一带的炒青绿茶。最初为僧人所栽制。莲花峰有晋代太元丙子年(376)的..
(2015-07-03) |
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石亭茶 |
| 石亭茶[ShitingteaD即“石亭绿”。
(2015-07-02) |
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七境堂绿茶 |
| 七境堂绿茶[Qijingtanggreentea]产于福建罗源西部七个自然村的条形炒青绿茶。每村称为一“境”，每个境包括一些小村落，七个境共建有泰山庙称&ldqu..
(2015-07-02) |
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天山绿茶 |
| 天山绿茶[TianshangreenteaJ产于福建宁德西乡中天山一带的烘青绿茶。《宁德县志》：天山绿茶在宋代为团饼茶，元明产制茶饼供礼品和祭祀之用。清乾隆四十六年(..
(2015-07-02) |
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云峰毛峰 |
| 云峰毛峰[YunfengMaofengD亦称“云峰清明”。产于福建永安的烘青绿茶。1978年研制。选用惊蛰至清明间芽多毫福云品系品种茶树与早芽高香黄校品种茶..
(2015-07-01) |
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云峰清明 |
| 云峰清明[YunfengQingmingD即“云峰毛峰”。
(2015-07-01) |
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莲心茶(1) |
| 莲心茶(1)(Lianxintea]亦称“绿茶莲心”。产于福建福鼎、霞浦等地的条形烘青绿茶。采摘大白茶品种一芽二叶，经轻萎凋、杀青、毛火、摊凉、堆积、足..
(2015-07-01) |
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大仙峰毫茶 |
| 大仙峰毫茶(DaxianfengHaoteaD主产于福建大田屏山乡大仙峰山区的条形烘青绿茶。采摘细嫩芽叶，经晾青、杀青、散热、整形、初烘、摊凉、复火制成。条索细紧，..
(2015-06-30) |
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云峰螺毫 |
| 云峰螺毫[YunfengLuohaoD产于福建永安云峰茶场的半烘炒绿茶。因外形卷曲，毫锋显露而得名。采制工艺仿“洞庭碧螺春”，以清明前福云系、福鼎大毫等..
(2015-06-30) |
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顶峰毫 |
| 顶峰毫(Dingfenghao)产于福州恩顶茶场的炒青绿茶。研制于1990年。鲜叶原料采自无性系福云七号、福鼎大毫茶、福安大白茶等良种茶树。3月中旬采一芽一叶初展，..
(2015-06-30) |
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金绒凤眼[Jinrong Fengyan] |
| 金绒凤眼[JinrongFengyanJ主产福建福鼎的扁芽形炒青绿茶。采摘芽头肥壮的芽叶，经萎凋、杀青、摊凉、翻炒定型、烘干制成。分特级、一级和二级。自然开展似瓜..
(2015-06-30) |
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斜背茶 |
| 斜背茶[Xiebeitea]产于福建龙岩江山乡斜背、背洋、梅溪等地海拔1000米以上高地的条形炒青绿茶。茶树多为大叶型有性群体。经杀青、揉捻、初炒、摊凉、复炒、过..
(2015-06-30) |
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莲花银丝 |
| 莲花银丝[LianhuaYinsiD产于福建清流的烘青绿茶。1991年研制。选用谷雨前福云品系肥壮芽头，经电锅杀青、手工搓揉、理条整形、文火足干等工序手工精细加工而..
(2015-06-30) |
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