|
茶叶名词
|
![]() |
石古坪乌龙 |
| 石古坪乌龙[ShigupingOolong]亦称“一线红乌龙”。产于广东潮安凤凰乡石古坪村及大质山脉一带的条形乌龙茶。有四百多年历史。采摘小叶乌龙茶树鲜叶..
(2015-07-27) |
![]() |
一线红乌龙 |
| 一线红乌龙[YixianhongOolong]即“石古坪乌龙”。
(2015-07-27) |
![]() |
饶平色种 |
| 饶平色种[RaopingSezhong]产于广东饶平的条形乌龙茶。采摘大叶奇兰、黄校、铁观音、梅占等品种的芽叶，经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、干燥制成。分特级、..
(2015-07-27) |
![]() |
大叶奇兰 |
| 大叶奇兰[DayeQilan]主产广东饶平坪溪乡岭头、大团和饶洋镇的西岩山的条形乌龙茶。大埔、兴宁、潮安、惠来、普宁等地也有生产。饶平县宋代已种茶，19世纪研制..
(2015-07-26) |
![]() |
兴宁奇兰 |
| 兴宁奇兰[XingningQilan]产于广东兴宁茶林场的条形乌龙茶。1986年研制。采摘大叶奇兰良种的鲜叶，经晒青、晾青、做青、炒青、揉捻、干燥制成。分一至三级。具..
(2015-07-26) |
![]() |
白叶单丛(2) |
| 白叶单丛(2)[BaiyeDancong]主产于广东梅州白宫镇明山嶂的条形乌龙茶。采摘“白叶单丛”品种的驻芽叶嫩梢，经晒青、碰青、杀青、揉捻、烘焙制成。分..
(2015-07-26) |
![]() |
台湾包种 |
| 台湾包种[TaiwanBaozhong]亦称“清香乌龙茶”。主产于台湾台北、宜兰、桃园、新竹、苗栗、嘉义、南投、花莲、台东、屏东等市、县的轻度至中度发酵..
(2015-07-25) |
![]() |
清香乌龙茶 |
| 清香乌龙茶[FragranceOolongtea]即“台湾包种”。
(2015-07-25) |
![]() |
文山包种 |
| 文山包种[WenshanBaozhong]亦称“清茶”。主产台湾省台北县坪林、石碇、新店、汐止、深坑等地的台湾包种。发酵程度约20%。采摘青心乌龙等优良品种..
(2015-07-24) |
![]() |
清茶(1) |
| 清茶(1)[QingteaD即“文山包种”。
(2015-07-24) |
![]() |
冻顶茶 |
| 冻顶茶[Dongdingtea]亦称“冻顶乌龙”。主产于台湾省南投县鹿谷乡的半球形包种茶。发酵程度中等(约40%)。据《台湾通史》：“水沙连之茶，色如..
(2015-07-24) |
![]() |
台湾松柏长青茶 |
| 松柏长青茶[SongbaiChangqingtea]亦称“埔中茶”、“松柏坑茶”。主产台湾省南投县名间乡松柏岭一带的台湾包种。发酵程度约30%。清康熙..
(2015-07-23) |
![]() |
埔中茶 |
| 埔中茶[Puzhongtea]即“松柏长青茶”。
(2015-07-23) |
![]() |
铁罗汉(2) |
| 铁罗汉(2)[TieluohanD以武夷山慧苑内鬼洞（一说在竹窠岩）的名丛铁罗汉鲜叶制成的乌龙茶。武夷岩茶中的珍品。采制工艺与大红袍类似，为武夷岩茶上品，香气馥..
(2015-07-22) |
![]() |
白鸡冠(2) |
| 白鸡冠(2)[BaijiguanD以产于武夷山慧苑洞火焰峰下外鬼洞（一说为武夷山文公祠后山）的名丛“白鸡冠”鲜叶制成的乌龙茶。武夷岩茶中的精品。采制特..
(2015-07-22) |
![]() |
玉桂(2) |
| 玉桂(2)(Yugui]即“武夷肉桂”。
(2015-07-21) |
![]() |
白毛猴(2) |
| 白毛猴(2)(Baimaohou]亦称“毛猴”。产于福建政和的微发酵乌龙茶。形似毛猴，故名。1910年研制。采摘政和大白茶的一芽二三叶，经萎凋、杀青、摊凉..
(2015-07-21) |
![]() |
毛猴(2) |
| 毛猴(2)[MaohouD即“白毛猴(2)”。
(2015-07-21) |
![]() |
八角亭龙须茶 |
| 八角亭龙须茶[BajiaotingLongxutea]亦称“柬茶”。产于福建武夷山市及建瓯的乌龙茶。以武夷山麓八角亭所产质量最优，清康熙五十六年(1717)已见诸文..
(2015-07-20) |
![]() |
束茶 |
| 束茶[SuteaJ即“八角亭龙须茶”。
(2015-07-20) |
![]() |
莲心茶(2) |
| 莲心茶(2)(LianxinteaD亦称“青茶莲心”、“桃李园莲心”。产于福建建瓯、建阳水吉、武夷山等地的乌龙茶。以武夷山北麓百花园附近的桃李..
(2015-07-20) |
![]() |
青茶莲心 |
| 青茶莲心[OolongLianxinJ即“莲心茶(2)”。
(2015-07-19) |
![]() |
桃李园莲心 |
| 桃李园莲心[TaoliyuanLianxinD即“莲心茶(2)”。
(2015-07-19) |
![]() |
闽北水仙 |
| 闽北水仙[NorthFujianShuixian]产于福建建瓯、建阳、武夷山等地的乌龙茶。有百余年历史。原料选自无性系“水仙”良种茶树。制法与闽南乌龙茶大同小..
(2015-07-19) |
![]() |
闽北乌龙 |
| 闽北乌龙[NorthFujianOolong]产于闽北茶区的建瓯、建阳等地，鲜叶经单独加工而成。其条索紧细重实，叶端曲虬，色泽乌润，香气清高，滋味醇厚，汤色金黄明亮，..
(2015-07-18) |
|
