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茶叶名词
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花橙黄白毫 |
| 花橙黄白毫[Floweryorangepekoe]英文缩写“FOP”。见“叶茶(2)”。
(2015-08-24) |
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FOP |
| FOP[Floweryorangepekoe]即“花橙黄白毫”。
(2015-08-24) |
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橙黄白毫 |
| 橙黄白毫[Orangepekoe]英文缩写“OP”。见“叶茶(2)"。
(2015-08-24) |
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宛田茶 |
| 宛田茶[Wantiantea]产于广西临桂宛田、茶洞一带的黑茶。当地汉族、瑶族均采集散生大茶树新梢制茶贮存灶头上用以煮茶或打油茶用。采摘谷雨前一芽三四叶，经摊..
(2015-08-23) |
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红茶 |
| 红茶[Blacktea]亦称“全发酵茶”。始源于福建崇安(今武夷山市)。先有星村小种红茶，继而产生工夫红茶。清代刘靖《片刻余闲集》：“山之第九曲..
(2015-08-23) |
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全发酵茶 |
| 全发酵茶[AII-fermentedtea]即“红茶”。
(2015-08-23) |
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小种红茶 |
| 小种红茶[Souchong]18世纪后期创制于福建崇安（今武夷山市）的熏烟红茶。产于桐木关者称“桐木关小种”；产于崇安、建阳、光泽三市县高地茶园者，..
(2015-08-22) |
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桐木关小种 |
| 桐木关小种[TongmuguanSouchong]见“小种红茶”。
(2015-08-22) |
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坦洋金针 |
| 坦洋金针[TanyangJinzhen]产于福建福安社口镇的针形工夫红茶。1991年研制。采摘适制红茶品种茶树的一芽一二叶，经摊放、萎凋、揉捻、发酵、精揉、筛分制成。..
(2015-08-22) |
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星村小种 |
| 星村小种[XingcunSouchong]见“小种红茶”。
(2015-08-21) |
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正山小种 |
| 正山小种[ZhengshanSouchong]见“小种红茶”。
(2015-08-21) |
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人工小种 |
| 人工小种[RengongSouchong]见“小种红茶”。
(2015-08-21) |
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烟小种 |
| 烟小种[FumeSouchong]见“小种红茶”。
(2015-08-20) |
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工夫红茶 |
| 工夫红茶[Congou]亦称“条红茶”。创制于福建崇安（今武夷山市）的条形红茶。因制工精细得名。由小种红茶演变而来。清代刘靖《片刻余闲集》中已有&..
(2015-08-20) |
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条红茶 |
| 条红茶[Stripblacktea]即“工夫红茶”。
(2015-08-20) |
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祁红(1) |
| 祁红(1)[Qimenblacktea]产于安徽祁门、东至、贵池、石台、黟县的条形红茶。产品以祁门的历口、闪里、平里一带最优，故统称“祁红”。与祁门毗邻的..
(2015-08-19) |
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云南工夫红茶 |
| 云南工夫红茶[Yunnancongou]亦称“滇红”。产于云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河的工夫红茶。1939年研制。采摘云南大叶种..
(2015-08-19) |
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滇红 |
| 滇红[Yunnanblacktea]即“云南工夫红茶”。
(2015-08-19) |
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滇红特级礼茶 |
| 滇红特级礼茶[Yunnangiftblackteawithtop-qua-lity]亦称“风庆特级礼茶”、“滇红特级工夫红茶”。产于云南风庆的工夫红茶，1958年研制..
(2015-08-18) |
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凤庆特级礼茶 |
| 凤庆特级礼茶[Fengqingtop-qualitygift-tea]即“滇红特级礼茶”。
(2015-08-18) |
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滇红特级工夫红茶 |
| 滇红特级工夫红茶[Yunnancongouwithtop-quality]即“滇红特级礼茶”。
(2015-08-18) |
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霍红 |
| 霍红[HuoshanblackteaJ产于安徽霍山、六安的直条形工夫红茶。1950年研制。当时多为黄大茶改制。鲜叶采摘标准、制茶工艺、产品规格和等级均与祁红类似。条索细..
(2015-08-17) |
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闽红工夫红茶 |
| 闽红工夫红茶[Fujiancongou]亦称“闽红”。政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫的统称。
(2015-08-17) |
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闽红 |
| 闽红[Fujianblacktea]即“闽红工夫红茶”。
(2015-08-17) |
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政和工夫 |
| 政和工夫[Zhenghecongou]“闽红工夫红茶”之一。产于福建政和、松溪及浙江庆元高山茶区。选用大白茶良种与小茶品种拼和制成。毫香显露，香气高爽，..
(2015-08-16) |
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