祁红(1)
日期:2015-08-19 浏览:61次 
祁红(1)

祁红(1) [Qimen black tea] 产于安徽祁门、东至、贵池、石台、黟县的条形红茶产品以祁门的历口、闪里、平里一带最优,故统称“祁红”。与祁门毗邻的江西浮梁所产红茶历史上也称祁红。唐咸通三年(862),司马途《祁门县新修阊江溪记》载:祁门一带“千里之内,业于者七八矣。……祁之茗,色黄而香”。明清年间祁门盛产绿茶。1875年安徽黟县人余干臣从福建罢官回乡经商,因羡红茶在国际上畅销,而国内生产甚少,遂在东至县尧渡街设立号仿制“闽红”。1876年又在祁门历口、闪里扩大红茶生产。与此同时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”,设“日顺厂”批量生产红茶获成功。采摘一芽一二叶至一芽二三叶,经萎凋、揉捻、发酵、烘焙,精制经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和制成。分祁红工夫一至七级。条索紧细苗秀,香气清鲜持久,滋味浓醇鲜爽。浓郁的玫瑰香是祁红特有的品质风格。外销欧洲英、德、法诸国及澳大利亚、加拿大、日本、新加坡、美国等。

Tags: 雅茗居 茶文化 茶叶 茶叶知识 茶网大全 茶叶问答 网络
文章编辑】【关闭】【收藏】 【返回顶部】 
上一篇条红茶 下一篇云南工夫红茶

推荐阅读

图文欣赏

延伸阅读

秋季养生 专家教你如何喝茶
茶道之饮茶'十德':即:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以...
茯砖茶的现代医学价值
近年来,湖南农业大学对茯砖茶发花中产生的优势菌--'冠突散囊菌'做了一系列实验研究,结果发现:'冠突...
春茶上市:浅谈养生饮茶经
'开门七件事,柴米油盐酱醋茶',茶在日常生活中不可或缺。眼下正是春茶上市时节,新摘下的茶叶嫩香扑鼻...
莲子绿茶:冬天帮你彻底排毒
冬季饮食,不一定要以热为主,适当吃点苦味食物,不仅能消消体内的'火',还能达到减肥的效果。莲子绿茶...
干燥秋季喝什么茶好
秋天,天气比较干燥,已经不止一次推荐大家喝茶补水了,喝茶的好处自然不用多说。干燥秋季喝什么茶好饭...

相关主题

推荐文章

知识问答

雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |