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茶叶名词
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闽毫 |
| 闽毫[Minhao]即“闽毫茉莉花茶”。
(2015-09-21) |
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雀舌毫茉莉花茶 |
| 雀舌毫茉莉花茶[Queshehaojasminescentedtea]产于福州的高档茉莉花茶。20世纪50年代研制。经三次窨花一次提花而成。条索紧细匀嫩，形似雀舌，锋毫显露，色泽..
(2015-09-21) |
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大白毫茉莉花茶 |
| 大白毫茉莉花茶[Dabaihaojasminescentedtea]亦称“大白毫”。产于福州的特种茉莉花茶。1973年研制。选用高山芽叶肥壮多毫的大白茶等品种茶树首春毫..
(2015-09-21) |
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大白毫 |
| 大白毫[Dabaihao]即“大白毫茉莉花茶”。
(2015-09-21) |
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湖南茉莉花茶 |
| 湖南茉莉花茶[Hunanjasminescentedtea]产于湖南长沙的茉莉花茶。1982年研制。选用高山云雾茶为原料，经原料拼配、复火、冷却后，与经摊花、筛花、净花后的茉..
(2015-09-19) |
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云南茉莉花茶 |
| 云南茉莉花茶[Yunnanjasminescentedtea]云南大叶种滇绿茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茉莉花茶。主产云南宜良、昆明、景东、建水、水富等地。1955年生产。选用云南..
(2015-09-19) |
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歙县珠兰花茶 |
| 歙县珠兰花茶[Shexianzhulanscentedtea]产于安徽歙县的珠兰花茶。明清时歙县已有徽州烘青和老竹大方窨制的珠兰花茶。鲜花在上午采摘，中午再与素坯行拼和窨制..
(2015-09-19) |
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云南白兰花茶 |
| 云南白兰花茶[Yunnanmagnoliascentedtea]亦称“云南玉兰花茶”。滇绿茶素坯与白兰花窨制而成的白兰花茶。主产云南宜良。1964年生产。经窨花、通花..
(2015-09-18) |
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云南玉兰花茶 |
| 云南玉兰花茶[Yunnanmagnoliascentedtea]凰“云南白兰花茶”。
(2015-09-18) |
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湖北茉莉花茶 |
| 湖北茉莉花茶[Hubeijasminescentedtea]产于海北武汉、赤壁、鄂州的茉莉花茶。20世纪50年代少量生产，70年代形成规模。经茶坯准备、鲜花准备、拌和窨花、通花..
(2015-09-18) |
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PD |
| PD[Pekoedust]即“白毫末茶”。
(2015-09-17) |
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末茶(D) |
| 末茶(D)[Dust]英文缩写“D”。见“末茶(2)”。
(2015-09-17) |
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D |
| D[Dust]即“末茶(2)”。
(2015-09-17) |
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云南红碎茶 |
| 云南红碎茶[Yunnanbrokenblacktea]亦称“滇红碎茶”。产于滇西、滇南临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河的红碎茶。1958年试制，1964年批量生..
(2015-09-15) |
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滇红碎茶 |
| 滇红碎茶[Yunnanbrokenblacktea]即“云南红碎茶”。
(2015-09-15) |
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大渡岗CTC红碎茶 |
| 大渡岗CTC红碎茶[DadugangCTCbrokenblacktea]亦称“CTC红碎茶”，简称“CTC茶”。产于云南西双版纳大渡岗茶场的红碎茶。采摘云南大叶种..
(2015-09-15) |
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CTC红碎茶 |
| CTC红碎茶[CTCbrokenblacktea]即“大渡岗CTC红碎茶”。
(2015-09-14) |
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CTC茶 |
| CTC茶[CTCtea]大渡岗CTC红碎茶的简称。
(2015-09-14) |
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英红 |
| 英红[Yindeblacktea]即“英德红茶”。
(2015-09-13) |
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乌龙红茶 |
| 乌龙红茶[Oolongblacktea]产于广东英德广东茶叶研究所的红碎茶。1982年研制。综合乌龙茶与红碎茶的加工工艺，将乌龙茶的香气和红茶的滋味融为一体。经晒青、..
(2015-09-13) |
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广西红碎茶 |
| 广西红碎茶[Guangxibrokenblacktea]产于广西南宁、钦州、玉林、百色、柳州的红碎茶。是广西20世纪60年代初逐步发展起来的茶类。1974年将广西红水河以南的茶园..
(2015-09-13) |
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海南红碎茶 |
| 海南红碎茶[Hainanbrokenblacktea]产于海南琼中、琼山、定安、保亭、白沙的红碎茶。20世纪60年代试制，70年代投放市常采摘一芽二三叶，经萎凋、揉切、发酵、..
(2015-09-12) |
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海南CTC红茶 |
| 海南CTC红茶[HainanCTCblacktea]产于海南定安、琼海、万宁、屯昌以CTC制法生产的碎茶。20世纪80年代开发。色泽泛红，滋味浓厚强烈，香气纯正，叶底红匀。主销..
(2015-09-12) |
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四川红碎茶 |
| 四川红碎茶[Sichuanbrokenblacktea]主产于四川雷马坪、苗溪、沙坪、南宝山等茶场的红碎茶。1975年以后在四川的乐山、宜宾，重庆的涪陵、万州等地推广。以转子..
(2015-09-12) |
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金井红碎茶 |
| 金井红碎茶[JinjingbrokenblackteaJ产于湖南长沙金井茶场的红碎茶。20世纪70年代末期研制。采摘一芽二三叶，经萎凋、揉切、发酵、干燥制成毛茶，再经筛分、风..
(2015-09-11) |
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