湖北茉莉花茶[Hubei jasmine scented tea] 产于海北武汉、赤壁、鄂州的茉莉花茶。20世纪50年代少量生产，70年代形成规模。经茶坯准备、鲜花准备、拌和窨花、通花、续窨、出花、烘干制成。分特级、一至五级。条索紧细匀整，黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿柔软。主销武汉、山东、河北、陕西、山西及东北。