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茉莉花茶是绿茶吗?

茉莉花茶是绿茶吗?

女性朋友总是对香气浓郁,冲泡起来美观的茉莉花茶格外喜爱,不过由于传统茉莉花茶是茉莉花与绿茶的融合,所以不少人会有一个疑问:茉莉花茶是绿茶吗?当然不是!小编可以很肯定的告诉大家,茉莉花茶属于花茶类,是中国特有的一种再加工茶。<br><br>        花茶主要是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶胚,再加上新鲜的花朵作为原料,采用窨制工艺制作而成。其中茉莉花茶一般是用普通绿茶作为茶胚,不过不同地方的茉莉花茶所用茶胚也不同,例如四川的碧潭飘雪,是以四川蒙山等地所产的川青绿茶为茶胚的;苏州花茶则是以苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶胚。<br><br>       茉莉花茶是用特种工艺造型茶或经由精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,各类茶叶其保健本质大同小异,各有特色,茉莉花茶除了具备绿茶的某些机能外,还具有良多绿茶所没有的保健作用。<br><br>  那么茉莉花茶属于绿茶吗?茉莉花茶不算是绿茶,茉莉花茶属于再加工茶。茶叶按加工工艺的不同可分为绿茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黄茶、白茶、黑茶,绿茶是六大茶类中唯一不发酵的茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。科学研究表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。<br><br>  绿茶常见的有:西湖龙井、信阳毛尖、碧罗春、三杯香等、黄山毛峰等。<br><br>  所以茉莉花茶不是绿茶,茉莉花茶属于花茶类,属于再加工茶。<br><br>  关于茉莉花茶的介绍:根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。以上是对茉莉花茶是绿茶吗的详细介绍,以后希望大家可别再把茉莉花茶归到绿茶里面了。希望可以更多的帮到大家。<br>原标题<a href="http://www.baiwenjie.com/article/172">茉莉花茶是绿茶吗?喝了这么久才知道答案。</a><br>

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