文山包种
日期:2015-07-24 浏览:75次 
文山包种

文山包种[Wenshan Baozhong] 亦称“清”。主产台湾省台北县坪林、石碇、新店、汐止、深坑等地的台湾包种。发酵程度约20%。采摘青心乌龙等优良品种鲜叶,经晒青、晾青、摇青、杀青、轻揉捻、烘干、精制而成。外形自然卷曲呈条索状,色泽深绿,汤色金黄,具有清新花香,滋味醇爽有花果味,以天然花香着称。系台湾北部类之代表,有“北文山、南冻顶”之说。主销中国台湾省、港澳地区,外销日本。

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