大红袍和铁观音有什么区别
日期:2011-11-23 浏览:13962次 
大红袍和铁观音有什么区别

  

图片1

纯正安溪铁观音浓香型90元半斤

大红袍是闽北乌龙,

铁观音是闽南乌龙,

两者风格炯异。

大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香.口感比较浓,入口汤比较厚重.

铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿.要是炭焙铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样.

铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄.看不同的发酵程度,汤色也不一样.就是炭焙的也是呈金黄色.而大红袍是呈橙红或者橙黄色.这都是有名显差别的.

铁观音有着淡淡的兰花香,当然有些差的是不会有的.

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