喝茶前要不要洗茶?
日期:2014-04-27 浏览:191次 
喝茶前要不要洗茶?

  

前要不要洗

"洗"一说较多应用于乌龙茶类,其目的有两方面:

(1)通过浸泡,把叶表面的一些物质,如灰末等冲洗掉;

(2)通过浸润泡助于降低叶的火功味,促进香气的透发。

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