鉴别铁观音的方法
日期:2014-03-26 浏览:410次 
鉴别铁观音的方法

  

品茶汤滋味

优质轻发酵铁观音入口滑爽,兰花茶香在口中即可体现,入喉之后甘香泛起,品饮高等级的轻发酵往往会给人以非常美妙的体验,即便它存在滋味较淡、不够醇厚的缺陷,但优点也极其明显--之所以能够广泛流行并非空有虚名。相对而言,中发酵观音表现中庸,很难感觉到特别的滑口,饮之时多半不会感觉到口中有什么兰花香;但它的优点是滋味较浓、适合口味重者,且饮后回甘、回甜较为明显,为不少人所青睐。

另外,口味清淡者是最容易接受轻发酵观音的群体--不过,若是质量差的轻发酵那就不好喝了,几乎无香,涩味明显,无甚回甘,用一个寡字来形容未尝不可;而质量不好的中发酵至少闻起来还是香不错,喝起来尽管有苦涩味,但滋味浓强。

Tags: 雅茗居 茶文化 茶叶 茶叶知识 茶网大全 茶叶问答 网络
文章编辑】【关闭】【收藏】 【返回顶部】 
上一篇鉴别铁观音品质 下一篇怎样品鉴陈年铁观音

推荐阅读

图文欣赏

延伸阅读

柚子皮做菜方法
肉酿柚子皮的做法:主料:柚子皮,猪肉馅调料:豆豉、白糖、盐、料酒、香油、蚝油、葱姜、淀粉、高汤做...
茉莉爆滑鸡片|茉莉爆滑鸡片的制作方法
茉莉爆滑鸡片  美食介绍:茉莉爆滑鸡片,粤菜。春茶的茉莉清香,彩椒的颜色搭配,蜜豆的口味融合,各...
包种茶油炒双腰的制作方法
包种茶油炒双腰包种茶油炒双腰原料:  主料:包种茶叶0.5克,猪腰子1副,鸡腰子300克。配料:老姜片1...
菊花蓝莓龟苓膏的制作方法
原料:半袋龟苓膏粉,一杯凉水,一小把蓝莓,适量糖,半杯新鲜泡的菊花茶水(里面有6朵菊花)具体要求...
菊花枸杞雪梨糕的制作方法
原料:雪梨、枸杞、菊花、果冻粉。做法:1、菊花、枸杞洗净冲入90度左右的水,待凉备用;2、待1凉后,...

相关主题

推荐文章

知识问答

雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |