减肥食品,我们一起吃着瘦身
中国传统饮食习惯中经常食用的食物中,可以帮助减肥的品种实在太多了,为了帮助大家记忆,我们把它们简单分成以下几大类:
一、主食类:简单的说,各种粗、杂粮,以及未经精加工处理的各种主食,如西方流行的麦麸面包,中国北方人喜欢的荞麦面、高粱米等都是良好的减肥食物。
二、 肉食类:各种不含油脂的瘦肉,如猪、牛、羊、鸡肉,对于那些非要吃肉的人来说,是可以用来替代含脂量较高食物的选择。
三、蔬菜水果类:基本上各种绿叶蔬菜、水果都有帮助减肥的功能,其中芹菜、黄瓜、韭菜、冬瓜、萝卜、豆芽中含有的能量较少,食物纤维素成分较多,减肥作用似乎更大一些。水果中值得一提的是香蕉、哈密瓜、梨和菠萝等。1根香蕉所含的能量不到250千焦,而且香蕉中几乎不含任何脂肪。
四、豆制品类:中国人喜食的豆制品是效果可靠的减肥食品,1杯200毫升不含糖的豆奶中仅含3克脂肪,能量为600千焦。豆腐中含有丰富的蛋白质,可以烹制出各种各样的美味佳肴,经过冷冻处理后的冻豆腐更是减肥佳品。
五、海产品类:各种海产品如海带、紫菜、海菜、海蜇等都可以减少脂肪在心血管壁上的沉积,对健康大有帮助。虾中的胆固醇量虽然高于贝类,但其脂肪含量较少,并且还含有一定量的不饱和脂肪酸,对健康十分有利。
六、饮料类:虽然国外推出许多种含糖量较低的可乐饮料,自称有“可靠”的减肥效果,但我们首选推荐的还是中国的国粹饮料,即中国茶。不管是单纯的绿茶、红茶,还是由各种中药成分组成的减肥茶,减肥效果都比可乐好。