夏季到了，很多人患上了“冰箱肠炎”，什么是“冰箱肠炎”呢？“冰箱肠炎”只是一种形象的说法，主要因为吃了冰箱内的食物引起的。

　　冰箱只是冷藏工具，不是保险箱、消毒柜。在低温环境下，病菌只是被抑制，但并未冻死，适当条件下仍可繁衍滋生。食品放入冰箱内，不可避免地会接触到冰箱内壁，这样就会污染食品。吃了这种被细菌污染，而又未煮透的食物，就会染上“冰箱肠炎”。

　　得了“冰箱肠炎”后，会出恶心、腹疼、腹泻等症状，并伴有发热，极容易误诊为阑尾炎。

　　如何预防“冰箱肠炎”呢？专家指出，预防“冰箱肠炎”要做到以下五点：

　　1.定期对冰箱进行清洗、消毒，夏季每星期一次。可用0．5％的漂白粉擦洗，特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架，然后再用干净湿布抹干净。

　　2.生熟食品分仓分放，并用塑料袋加以封装，防止互相感染。

　　3.存放时间不宜过长，存放的熟食、瓜果一定要加热煮沸或洗涤干净后再吃。

　　4.吃剩的饭菜最好倒掉，因为食物再加热除营养损失大，味道不新鲜外，还易滋生病菌，危害人体健康。

　　5.冰箱内食品贮藏量不宜过多、堆放需留有空隙，以便冷气对流畅通。