“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，这是我们一贯奉行的健康饮食原则。然而，晚上吃少好吗？晚上吃少的理由是什么？这些问题却没有人考虑过，据健康专家介绍，大量事实证明，晚上吃少的做法并不科学，是有害健康的行为。

　　一、晚上吃少，大脑易缺氧

　　晚上，因为人们晚饭后的下一个重要程序是——上床睡觉。如果是晚饭后什么事不干，执行下一个上床睡觉程序也许另当别论，然而现在的中年人，甚至是有一部分60岁左右的老年人大约要在11点——12点左右睡觉，有晚上工作的，看电视节目的，上网的，娱乐的，打牌的，聚会聊天的.......晚饭吃少怎么能熬到睡前，只有熬“心血”了。

　　二、晚上吃少，容易衰老

　　晚上吃少，对自己的身体状况、晚上作息时间等因素不加负责任的权衡，一味吃少，长期下去营养会不良，促使自已衰老。白天，早上再吃好，中午吃个饱，那只是白天工作、学习、活动等所需要的能量。

　　在一次朋友聚会上，遇见一位一年未见的老朋友，那知一年未见衰老许多。此友不愁吃，不愁穿，也不愁用，言谈中得知每晚上网打牌，一打就到深夜一点，肚子饿，也不下线。每日晚六时进晚餐，到蛮按时按点，退休了嘛，生活尚有规律。他与我求不衰老的方法，我直言对他说，晚上六时吃晚饭，到深夜一点，算算已有几个小时，如白天，你要吃几餐？这几个小时，也未睡眠，在活动，何况上网打牌又动脑筋，你的气血供给紧张，长期气血不足，何有不衰老之理。头发白，“发为血之余”，血气差，当然白得多。另外还要多梳头，调理头部发丛之气血畅通。“心其华在面”，“心主血脉”，仍又是气血。所以，我劝他在晚十点后再进一小餐，那怕一袋芝麻糊也可。

　　三、晚上吃少，早上可别空腹跑

　　人们爱在清晨，进行锻炼，是好事。可你千万记住可别空腹长跑，千万记住晨运的运动量不要过大，时间不要过长，千万记住出门前可喝一杯淡淡蜂蜜水，没呵蜂蜜水，温开水也可以，糖尿病患者更要注意更怕低血糖，出门前先喝一杯淡淡温水，口袋里放一二片饼干之类食品，防肚饿，血糖突低而晕倒。

　　就是因为晚上吃得少，而且到清晨起码有七八个小时，血液粘稠度高，气血不旺，若运动量大，时间长，出汗多则易低血糖而晕倒，或胃中空在大运动量时会产生胃痉挛，或产生心血管痉挛，或产生脑部血栓形成等。

　　既然晚上吃少不行，那么晚上应怎么进餐才算合理、科学养生之道呢？我认为，中医理论讲究辨证论治，养生也可要讲究辨证养生。

　　中医理论中有可贵的一条是：因人、因病、因时、因地而宜。这就告诉我们一切养生之道要适合自已的体质，如有慢性疾病者更要适合自已身体，要应天时春、夏、秋、冬、热、寒、风、雨等。切不可死搬硬套，适合别人的养生之道不一定适合你自已；反之，适合自己的养生之道，不一定适合别人。

　　我们一日三餐必须遵照古人之训，七八成饱。晚上吃少，不代表马马虎虎吃晚饭，而要同中午一餐一样认真对待，就是晚上十点上床睡觉，你还要睁着眼三四个小时，营养不是在早、中餐中吸取就可以，营养要均与衡才行。

　　晚上，如果十点钟左右上床睡觉，一般说来吃三餐就可以了。如果你晚上要活动，要工作......那么，中途必要加餐，此餐上述羹汤，或是各种营养之粥，羹汤和各种名堂的粥为最佳养生上品。加餐要点在于：切不可在睡前吃，起码距睡觉前一个小时。

　　最后，我还是要重复一句话：我们对一切养生之道切不可死搬硬套，适合别人的养生之道不一定适合你自已；反之，适合自己的养生之道，不一定适合别人。