不吃蔬菜,只吃水果行吗?
水果和蔬菜含有相当多的维生素与矿物质成分,蔬菜中还含有其他一些营养物质,这类物质对于防治癌症、心脏病等具有重要作用。
比如,花椰菜与其他十字花科蔬菜都含有大量的硫化物质,它们具有显著的防治乳腺癌的作用,因此只吃水果并不能代替蔬菜。
要想打造健康的体魄,必须调整自己的膳食结构,使之更加平衡合理。