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茶叶科研
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| 中草药果蔬茶菌发酵饮料 |
| 本发明是在红茶菌基础上发展起来的中草药系列、果蔬系列多品种保健饮料技术。是以中草药或果蔬浸煎液、白糖制成的培养液，由膜醋酸菌、酵母菌、乳酸菌共同发酵而成的杀菌型保健饮料。与红茶菌比较，该饮料克服了.. (2011-08-09) |
| 俄罗斯研究发现：绿茶能促进脊髓神经元复活 |
| 俄罗斯医学科学院脑研究所和俄库班国家大学的科研人员通过实验发现，绿茶的酒精浸剂能促进脊髓神经元的复活，可治疗帕金森氏等神经疾病，常饮绿茶可预防神经变性疾玻
实验是在老鼠身上进行的。研究人员没有为老鼠.. (2011-08-09) |
| 喝热茶能降体温 |
| 5有关资料表明，饮一杯热茶，可以在9分钟后使体温下降1至2摄氏度，而洗热水澡可以促进皮肤毛细血管和毛孔扩张，有效地将体内热量散发出去。这是因为，夏天气温比较接近于人的体温，所以人体散热方式以出汗蒸发为.. (2011-08-08) |
| 多喝热茶水能防皮肤癌 |
| 美国科学家日前发表研究报告称，经常喝热的泡有桔子皮的红茶可以预防皮肤癌。亚利桑那大学的研究人员发现，经常喝热的红茶可以使皮肤患鳞状细胞癌的几率减少40％，如果在红茶中添加柑桔类水果的皮，患癌率则可降.. (2011-08-08) |
| 高浓度热茶易诱发消化道癌 |
| 据美国佛罗里达州迈阿密大学医生莫顿经多年研究发现，喝高浓度热茶有可能使食管受到烫伤，随后茶中的鞣酸可在损伤部沉积，不断刺激食管壁上皮细胞，使之发生突变；突变细胞大量增殖后，即可演变成肿瘤组织，并会.. (2011-08-08) |
| 茶是性保健饮品 |
| 我国是茶的故乡，自古以来无论男女老幼皆有饮茶的习俗，并且形成了历史悠久、闻名世界的中国茶文化。现代科学证实，饮茶有益于健康，并能防治某些疾病，自然也有利于增进性功能。这是因为茶叶中含有数十种营养成.. (2011-08-08) |
| 台湾一项研究发现喝绿茶能预防流感抑制SARS病毒 |
| 中新社台北十一月二十日电(记者董会峰路梅)台湾海洋大学的一项研究发现，喝绿茶好处多多，茶叶粹取的儿茶素，不仅可以减肥，还可以能预防流行性感冒，甚至能有效抑制SARS病毒。海洋大学助理教授吴彰哲表示，茶叶.. (2011-08-08) |
| 深色巧克力有益健康 配茶吃效果更好 |
| 来自荷兰的一项最新研究显示，如果在喝茶时吃上一块黑巧克力，会对身体非常有利。据世界卫生组织调查，荷兰人的健康状况相对较好。研究人员对荷兰人的饮食习惯进行了调查，发现荷兰人平均每天摄取的抗氧化物比较.. (2011-08-08) |
| 天然绿茶能生产出安全洗洁精 |
| 你知道吗？茶叶不仅能喝，还是生产安全洗洁精的好原料。最近，中日两国科技人员联合攻关，成功研制出一种天然绿茶洗洁精，对于防止洗涤用品在使用过程中形成的二次污染具有重要作用。目前，这种天然绿茶洗洁精已.. (2011-08-08) |
| 绿茶能造血？ |
| 位于韩国全罗南道罗州的中小生产企业东义之家.近日开发出一种具有造血功能的有机绿茶“RosyGreenTea”，并正式上市。
该产品利用全罗南道农业技术院的专利保留技术“造血性绿茶及其生产方法”，在绿茶中按一定比.. (2011-08-08) |
| 早春茶树冻害可防御补救 |
| 江西省蚕桑茶叶研究所研究人员黎小平、陈华玲的一项研究表明，早春茶树冻害可以提前防御和时后补救。
黎小平、陈华玲说，早春气候异常，气温乍暖乍寒，对茶园生产高档名优茶极为不利。近年来，随着早生良种的增加.. (2011-08-08) |
| 绿茶多酚在多重水平上阻止前列腺癌发展 |
| 一项新的研究表明，绿茶所含的多酚有预防前列腺癌扩散的功效。这类多酚能够靶向那些关闭增殖和肿瘤细胞扩散的分子途径，并且还能抑制为肿瘤提供营养的血管的生长。研究人员将这些发现公布在2004年12月1日的Cancer.. (2011-08-07) |
| 绿茶抗癌 又是神话 |
| 长期以来，人们一直认为喝绿茶能够预防胃癌，但是，最新的研究表明，绿茶防癌的功能并没有人们想象的那么强。
《新英格兰医学杂志》最近刊登了一篇由日本和美国麻省理工学院的研究人员撰写的研究报告，报告称，研.. (2011-08-07) |
| 绿茶抗癌效果何处来 |
| 对于多种癌症，绿茶都具有预防效果。《自然-结构和分子生物学》发表的一份研究报告为这一说法提供了新的佐证。HirofumiTachibana领导的研究小组发现，绿茶中的一种抗氧化物能够与肿瘤细胞表面的一种蛋白质结合并.. (2011-08-07) |
| 微生物培菌制药新产品——固态红茶菌 |
| 固态红茶菌活性药剂的生产方法，是发明微生物培菌制药的新技术。红茶菌是用茶糖水作为新型培养基，培育出有益于人体防病治病的微生物群体，加辅料载剂，制成红茶菌活性散剂、片剂、胶丸新药。
红茶菌的药理成分有.. (2011-08-07) |
| 红茶提取物可中和****杆菌神经**** |
| 最近，日本科研人员佐藤等研究发现，红茶提取物中存在能中和****杆菌神经****及梭状芽孢杆菌属神经****的功能成分。尽管现在获得的该生理活性物质尚属于粗分离阶段，但目前已经判明，它是存在于红茶单宁化合物中.. (2011-08-07) |
| 激光揉茶 |
| 日本北海道戈鲁吉茶叶公司的科研人员，采用脉冲激光揉茶，从而提高了茶叶的质量。测试表明：用脉冲激光揉制的茶叶，溶于茶水中的单宁酸提高了2.1%，其他可溶物质也分别提高了4.5%—10.5%，口感品尝比传统方法揉制.. (2011-08-07) |
| 槐花血平茶研制成功 |
| 一种新型功能型专利茶饮产品～槐花血平茶，经山东莱州市云峰工业天元茶厂研制成功并面市。该产品真补国内空白，标志着中国高血压食疗研究获取重大进展。中国药膳是中医学的重要组成部分，药膳在中国源远流长。有.. (2011-08-05) |
| 喝茶可使牙齿变得更坚固 |
| 英国口腔科医生发现，喝茶对保护牙齿具有不错的功效。茶叶中含有的一些物质能抑制牙垢上细菌的繁殖，并能减少细菌产生的酸性物质，酸性物质会对牙齿珐琅质产生破坏作用。
科学家们还发现，茶叶能阻断一种细菌酶的.. (2011-08-05) |
| 金花茶被证实具有多种保健功效 |
| ２００５中国广西第二届金花茶国际学术研讨会日前举行。与会专家证实，经广西中医学院、中国医科院广西药物植物研究所等科研机构的研究表明，金花茶在降低血脂、血糖以及防癌等方面具有特殊功效。
上世纪６０年代.. (2011-08-05) |
| 氟中毒长期饮用砖茶是病因 |
| 中南大学湘雅医学院曹进教授在召开的一次环境与健康学术研讨会上报告说，在西藏低氟地区出现了大批砖茶型氟中毒儿童。
该医学院开展的“西藏的环境氟水平与砖茶型氟中毒”研究结果表明，西藏的那曲、拉萨、定日三.. (2011-08-04) |
| 氨茶碱严重中毒反应及防治 |
| 氨茶碱是临床应用广泛的平喘药之一，但其治疗剂量与中毒剂量相当接近，安全范围较窄，剂量过大或给药速度过快，都易引起严重的心脏毒性反应，表现为严重的心律失常，甚至心脏猝死。
药理学研究发现，氨茶碱的最佳.. (2011-08-04) |
| 研究人员指出绿茶中元素的妙用 |
| 根据一篇发表过敏和临床的免疫学研究（JACI）期刊中的研究指出，绿茶的主要成分可以避免艾滋病病毒与人类T细胞结合，这是艾滋病病毒传染的第一个步骤，JACI是过敏、哮喘和免疫学（AAAAI）美国协会的刊物。
绿茶是.. (2011-08-04) |
| 茶树低温冻害的发生机制及防止 |
| 严冬期发生的低温冻害，一是因为低温使茶树体冻伤，二是冬季的寒风和干燥使茶树叶片和枝条褐变，引起落叶、枯死。由于低温和干燥双重作用引起的寒干害频率最高。当严冬期最低气温连日在-7℃以下时，低温加干燥，.. (2011-08-04) |
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