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茶叶科研
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| 安溪诞生茶叶新品种 |
| 日前,茶叶家族的新成员杏仁茶在安溪露面,杏仁茶新品种推广及制作工艺研究项目正式通过了评审、验收。
据了解,安溪县茶科所承担的“杏仁茶新品种推广及制作工艺研究”和“茶叶保鲜技术研究”等两个科研项目，三年.. (2011-11-17) |
| 红绿茶有防皮肤癌功效 |
| 美国明尼苏达大学研究人员研究发现，红茶和绿茶对预防皮肤癌具有特殊功效。据新华社华盛顿９月１１日电，研究人员说，实验证明，红茶和绿茶中含有的多酚成份能够在紫外线强烈照射下，抑制老鼠皮肤中癌细胞的生长.. (2011-11-17) |
| 根部主要病害及其防治 |
| 茶苗白绢病
分布及症状：茶苗白绢病是一种常见的苗圃根部病害。国内分布范围广，为害严重。除茶外,尚能为害瓜类、茄科、麻类、烟草、花生等200多种植物。发生在根颈部，病部初呈褐色斑，表面生白色绵毛状物，扩展.. (2011-11-16) |
| 幼嫩枝梢及茎部的主要病害及其防治 |
| 茶芽枯病
分布及症状：茶芽枯病是近年来新发生的一种病害，在大部分茶区均有分布。茶树感病后，芽梢生长明显受阻，直接影响春茶产量和品质。主要为害春茶一芽1～3叶，叶上病斑先在叶尖或叶缘产生淡黄色或黄褐色，.. (2011-11-16) |
| 枝干的主要病害及其防治 |
| 茶红锈藻病
分布及症状：茶红锈藻病是近年茶树上逐渐发生严重的一种茎叶病害。在我国大部分茶区有分布，以广东、海南、湖南等省发病较重。该病主要为害1～3年生枝干、叶片，果实亦可受害。茎上病斑初呈大小不一的.. (2011-11-16) |
| 青茶审评 |
| 青茶香味类型青茶是一大茶类，商业上习惯称乌龙茶。青茶品种多，品质差异很大，各有其色、香、味、形的特点。但从审评角度看青茶品质，质量较好的应具有：外形紧结重实，色泽墨绿油润，汤色橙黄明亮，香气清香高.. (2011-11-16) |
| 红茶审评 |
| 祁红工夫“祁红”的品质特点为外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软。审评“祁红”毛茶和精茶，在对照各级标准样的基础上，重点抓住嫩度与条索的紧实程度。.. (2011-11-16) |
| 名优茶栽培技术 |
| 1．增加春茶产量的“三秋”技术
春茶是全年各季节中产量最高、品质最好的一季茶叶，提高春季名优茶产量是增加茶叶生产经济效益的关键。
(1)“三秋”技术的基本原理。“三秋”技术指秋施基肥加化肥、秋茶(三茶)留.. (2011-11-15) |
| 选用良种合理密植 |
| 1．选用良种种子(种苗)是茶树栽培的基本生产资料，任何一种栽培方式都是建立在一定时期的良种基础上的。自80年代以来,茶树栽培已全部采用密植矮化免耕方式,由于个体空间缩小,群体密度增大，更需要与之相适应的良.. (2011-11-15) |
| 茶苗移栽 |
| 茶苗移栽时期最好是在茶树停止生长的秋季或翌年早春，因为秋、冬季茶树地上部分停止生长，地下部分的根系生长旺盛,10月下旬后移栽有利于迅速恢复根系,使茶苗在下一年能尽快恢复生长。若秋季干旱严重，可在翌年早.. (2011-11-15) |
| 同翅目吸汁型害虫 |
| 小绿叶蝉
小绿叶蝉在茶园有很多种类，其中主要是假眼小绿叶蝉与茶小绿叶蝉EmpoascaflasvescensFab.。两者形态特征大同小异，发生规律与生活习性基本相同，均属同翅目叶蝉。但全国各地主要发生的是假眼小绿叶蝉。.. (2011-11-15) |
| 同翅目蚧类 |
| 茶长白蚧茶长白蚧属同翅目盾蚧科。全国大多数产茶省有分布，是华东和中南地区重要的茶树害虫。除为害茶外，还为害柑桔、梨、苹果等多种植物。以若虫、雌成虫寄生在茶树枝干上刺吸汁液为害。受害茶树发芽稀少，树.. (2011-11-15) |
| 蜱螨目螨类害虫 |
| 茶橙瘿螨
形态特征：成螨体形小，长约0.15毫米，橙红色，前段体稍宽，由前向后渐细，呈圆锥形或胡萝卜形，体前段有2对足，伸向头部前方，腹背平滑，后体段有许多环纹，背面约有30环，尾端有1对尾毛。卵为球形，乳.. (2011-11-15) |
| 鳞翅目吸汁型害虫 |
| 茶小卷叶蛾形态特征：成虫体长约7毫米，翅展约18毫米，淡黄褐色，前翅中央及翅尖有3条褐色斜行宽纹带，中间一条近中央分叉成“h”形，翅尖一条分叉成“V”形。卵扁平椭圆形。淡黄色，呈鱼鳞状排列成块，上覆盖有.. (2011-11-15) |
| 绿茶审评--毛 峰 |
| 毛峰又称毛尖，是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，外形较肥壮，显露.. (2011-11-15) |
| 成年茶树的周期修剪 |
| 为了维持茶树的旺盛生长，长期保持树冠的良好群体结构，方便操作管理，使茶树延长高产年限，除了加强肥培管理外，还必须通过年度修剪来进行调控。
1．常规茶园的周期修剪
(1)轻修剪。主要目的是平整树冠面，使发.. (2011-11-14) |
| 成叶和老叶的主要病害及其防治 |
| 茶云纹叶枯病
分布及症状：又名叶枯玻全国各产茶区普遍发生。严重时叶片呈灰枯状，极易脱落。幼苗受害全株枯死，对树势、生长影响极大。该病主要为害成、老叶。感病初期在叶尖、叶缘产生黄褐色小斑，水渍状，扩展.. (2011-11-14) |
| 鞘翅目象甲类 |
| 绿鳞象甲
形态特征：成虫体长15～20毫米，体粉绿色，少数灰黑色或粉黄色，活动力强，爬行迅速，稍有惊动即假死落地(假死习性)。卵椭圆形，黄白色。幼虫体长15～17毫米，体肥多皱纹，乳白色，无足。蛹黄白色，长约.. (2011-11-14) |
| 喝茶有助于“一心二用” |
| 据美国报纸报道，英国威尔斯大学的一项研究显示，喝茶有助于集中精神，在同时做两件事时尤其有帮助。
报道说，在一系列的实验中，受试者在每半秒钟里必须从电视屏幕上的一长串字里挑出两个字母，结果是喝了不加糖.. (2011-11-11) |
| 茶叶保鲜剂 |
| 本保鲜剂是我公司通过多年经验积累，在实践的基础上结合高科技运用加以独创性研究，同时经过有关专家论证和有关部门认定许可而开发出来的新产品。
本产品在开发的同时，考虑到茶叶及食品各方面的性质，针对茶叶及.. (2011-11-11) |
| 武夷岩茶品种特征 |
| 武夷岩茶品种很多，品种特征各异，有的较为明显，有的差异甚微。因此区别品种是件不易之事，需要有过长期的观察、辨别、比较才能分别清楚。分辨的办法，主要是从茶树的枝、干、叶，成品茶的外形、香型，茶汤味道.. (2011-11-11) |
| 武夷岩茶的茶质鉴评 |
| 量感官评茶，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。
三看：一看茶叶外形特征、色泽、整碎度、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索紧结重.. (2011-11-11) |
| 浓郁热红茶，能预防肌肤病变 |
| 妳爱喝茶吗？还是妳喜爱茶叶散发出来的那股清香，让心情也跟着闲逸起来？现在，喝茶，尤其是喝红茶，不只能满足口感，它还能帮助妳预防肌肤病变，妳怎能不多喝几杯？根据美国亚历桑那大学医学院的一项研究显示，.. (2011-11-11) |
| 茶园塑料大棚覆盖 |
| 茶园覆盖塑料大棚是提早名优茶开采时间，提高品质，大幅度增加经济效益,是名优绿茶生产的重要栽培管理技术。
1．塑料大棚的搭建施工
(1)园地和品种选择。园地条件、品种类型和茶树长势等都直接影响到塑料大棚的搭.. (2011-11-11) |
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