|
茶叶加工
|
| 上饶白眉|上饶白眉的加工技术 |
| 上饶县产茶历史悠久。唐代诗人孟郊在《题陆鸿渐上饶新开山舍》一诗中说："惊彼武陵状，移归此岩边；开亭拟贮云，凿石先得泉。"说明茶圣陆羽曾在上饶建屋居祝据明代《广信府志》记载，陆羽的山居，就筑.. (2011-09-29) |
| 天福茗茶何时能终结甲胺磷超标 |
| 天福茗茶何时能终结甲胺磷超标近日，记者在联系天福茶业采访时竟然在网上意外发现茶叶业界一个奇特的现象———全国茶叶行业唯一持有“中国驰名商标”的天福茗茶居然在各地抽查中多次上榜黑名单。对此，记者连线.. (2011-09-29) |
| 福建切实提高尤溪县红茶品质 |
| 福建切实提高尤溪县红茶品质在红茶的市场上，质量是企业的生命线，而加工技术的好坏直接影响其产品的质量，因此红茶的加工技术是关键一环，其将严重制约着生产的质量和效益。尤溪县茶叶综合试验站为了更好的促进.. (2011-09-29) |
| 成都追溯茶叶来源给茶叶装GPS |
| 成都追溯茶叶来源给茶叶装GPS昨日，由成都市政府主办的成都茶叶区域品牌推荐座谈会在新会展中心召开。记者从会上获悉，目前，成都的茶叶品牌大多已经建立起了质量追溯体系，凭借茶叶的批号，就可以查出茶叶出产的.. (2011-09-29) |
| 西安工商抽检茶叶近半不合格 |
| 西安工商抽检茶叶近半不合格昨日，西安市工商局通报第二季度食品抽样监测情况，电风扇三成多不合格，茶叶合格率刚过半。根据国家强制标准，经西安市产品质量监督检验所检测，抽取的4大类各15个批次中，面包合格率.. (2011-09-27) |
| 安溪铁观音产业建立茶叶质量可追溯体系 |
| 安溪铁观音产业建立茶叶质量可追溯体系近期，安溪铁观音产业积极借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，导入可追溯制度，探索建立“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的茶叶质量可追溯体.. (2011-09-27) |
| 无锡毫茶|无锡毫茶的炒制技术 |
| 无锡地处江苏南部的水网区域，属海洋性气候，一年四季分明，气候温和，年均气温１５．５℃，日照适宜，日照年时数２０６４，年降雨量８７７．５～１４３８毫米，年相对湿度８０％以上，优越的生态条件适宜于从福.. (2011-09-27) |
| 仙居碧青|仙居碧青的炒制技术 |
| 仙居碧绿又称仙居碧青，是浙江省仙居县于２０世纪７０年代创制的名茶。仙居碧绿鲜叶的采摘标准是单芽至一芽一叶，要求芽叶完整，无病虫叶、破碎叶和劣变叶。以一芽一叶为原料的仙居碧绿，其手工炒制工艺有摊青、.. (2011-09-27) |
| 贵州：安顺培养名优茶技术工 |
| 贵州：安顺培养名优茶技术工8月18日，市关工委名优茶加工技术培训班在市委党校开班，来自我市各县区茶叶加工厂和准备建立茶叶加工厂的90余名生产技术人员参加了培训。培训为期四天，旨在培养一批有文化、懂技术、.. (2011-09-26) |
| 安溪建立铁观音茶叶质量可追溯体系 |
| 近期，安溪铁观音产业积极借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，导入可追溯制度，探索建立“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的茶叶质量可追溯体系，以提升和保证茶叶质量。一是建立茶.. (2011-09-26) |
| 安溪：建立茶叶质量可追溯体系 |
| 安溪铁观音产业建立茶叶质量可追溯体系近期，安溪铁观音产业积极借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，导入可追溯制度，探索建立“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的茶叶质量可追溯体.. (2011-09-26) |
| 杭州茶叶试验场提升农业水平 |
| 杭州茶叶试验场提升产业发展水平2007年杭州茶叶试验场移交余杭区实施属地化管理后，在余杭区农业局和余杭区农林集团公司的领导下，充分利用所属5000余亩连片茶园，积极实施产业化提升计划。一是开展招商引资，积.. (2011-09-26) |
| 湘波绿|湘波绿茶的加工技术 |
| 湘波绿是湖南省茶叶研究所１９６１年创制的名茶。高桥银峰问世以后，由于品质特优，消费者十分喜爱，生产供不应求。为适应广大茶人的爱好，湖南省茶科所在银峰的基础上，又创制了湘波绿。湘波绿系采摘一芽二叶制.. (2011-09-24) |
| 竹筒香茶|竹筒香茶的加工技术 |
| 竹筒茶属绿茶紧压茶类，其品质特点是，外形呈圆柱形，直径3～8厘米不等，长8～20厘米不等，不柱体到面光滑，香气馥郁，具有米香、茶香、糯竹香三香一体的特殊风味，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿清澈，叶底肥嫩黄亮。制.. (2011-09-24) |
| 福建武平县发展绿茶产业成效显著 |
| 福建武平县发展绿茶产业成效显著武平县大力发展绿茶产业成效显著。至8月10日，全县种植茶叶3.5万亩，其中新植茶园4500多亩，连片50亩以上的茶叶基地80多个，有茶叶加工厂100家，其中年加工茶叶10万斤以上茶厂20家.. (2011-09-24) |
| 安顺市名优茶加工技术培训圆满结束 |
| 8月21日，由市关工委组织的全市名优茶加工技术培训圆满结束。市委副书记、市长罗宁出席培训班结业仪式并讲话。罗宁指出，市委、市政府高度重视茶产业发展，制定出台了《关于加快茶产业发展的实施意见》，明确把茶.. (2011-09-24) |
| 杭州：西湖龙井“借刀杀虫” |
| 在三十六计里，“借刀杀人”的名声并不怎么好。中国农业科学院茶叶研究所的专家们也学样“借刀杀虫”，却干了件大大的好事。“害虫要吃西湖龙井茶，我就请来益虫，让它们先把害虫吃掉。”茶叶研究所孙晓玲博士幽.. (2011-09-23) |
| 浙江临安：技术提高茶叶质量台阶 |
| 浙江临安：技术提高茶叶质量台阶板桥乡茶叶产业协会为增加茶农的收入，积极组织技术培训，提高茶叶制作质量，并实行统一品牌、统一规格、统一包装，今年的名茶生产又上了一个台阶，总产量154吨，比去年增加3.5%，.. (2011-09-23) |
| 周打铁茶|周打铁茶的加工制作工艺 |
| 周打铁茶产于江西丰城荣塘乡，品质优异，外形条索紧结，稍弯曲，色泽油润；香气纯正、持久；汤色黄绿明亮，滋味醇和，饮后清凉爽口，叶底嫩绿。它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料，采用杀青、清风、揉捻、.. (2011-09-23) |
| 婺源茶叶标准化生产全国领先 |
| 婺源茶叶标准化生产全国领先作为全国重点绿茶出口基地县，婺源县率先在全国同行业建立了与国际接轨的茶叶产品质量可追溯制度。到2008年底，全县15.5万亩茶园中，通过国家验收的标准化生产基地达11万亩，经国内外.. (2011-09-22) |
| 茶叶机械助推安溪茶业产业化 |
| 茶叶机械助推安溪茶业产业化近年来，“中国茶都”福建安溪大力发展茶叶机械制造业，截止目前，全县拥有较有实力的茶叶机械企业达30多家，其中17家在2009年享受到国家下发农机补贴款项2500多万元。更新换代话历程.. (2011-09-22) |
| 黄竹白毫加工制作技术 |
| 黄竹白毫产于湖南省永兴县城郊的黄竹村。该村地处风光秀丽的便江河畔，黄竹岭上。黄竹白毫系清明开始采摘的一芽一叶初展鲜叶为原料。采回后在阴凉通风处稍经摊放，即行炒制。加工工艺分为杀青、清风、揉捻、炒坯.. (2011-09-22) |
| 黄山毛峰茶的加工技术 |
| 黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1~3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级毛峰开采于清明前后，1~3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜.. (2011-09-22) |
| 墨江云针茶的加工工艺 |
| 墨江云针以外形细紧似针而得名，为云南省名茶之一。产于云南省墨江县，１９４５年从日本引进技术，仿日本“玉露茶”工艺炒制，故原名“玉露茶”，１９５８年改进工艺，由蒸青改为锅式杀青，提高了品质，改变了风.. (2011-09-20) |
|
