雪峰山山风韵冲出精彩茶艺

　　茶艺讲究茶叶的品质、冲泡的技艺、茶具的玩赏、品茗的环境以及人际间的关系。近年来，品牌各异的茶叶大军浩浩荡荡冲进茶叶市场，雪峰山白芽奇兰凭借大芹山的地理优势及其独特的口味特征，在诸多茶叶品牌中，以特有山骨风韵，打造独具一格的茶艺风情。

　　湖南农业大学园艺学院茶学系副主任、湖南农业大学茶叶研究所副所长、中国茶叶协会茶叶感官与检验专业委员会委员郭雅玲女士说，每一种茶叶都有独自的风格及香味特征，需要对应的饮用方式才能展现茶叶本身特有的口味。白芽奇兰却有多种饮用方式，不仅多种饮法样样留香，且不失其独特保健功效。

　　热喝冷饮尽飘香

　　据了解，综合绿茶和红茶制法的白芽奇兰，其品质介于绿茶和红茶之间，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。因白芽奇兰独有的乌龙茶药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面，更被誉为“美容茶”、“健美茶”。

　　在日本，白芽奇兰独有的乌龙茶药理作用已被广泛认可。郭雅玲女士说，产于大芹山的白芽奇兰外形条索紧结，匀整美观，色泽青褐油润稍间蜜黄。内质香气清高爽悦，品种特征香味突出，似幽长兰香，滋味醇爽，品种香溢，汤色橙黄明亮，叶底软亮。

　　大芹山麓高山有机茶基地山上空气清新、水质纯净、土壤未受污染、土质肥沃及基地周边万亩生态林造就出生产有机（天然）食品的上佳基地。

　　产于大芹山麓高山的有机茶汲取高山清泉,以有机肥、农家肥培植，纯天然无污染，由专业技术人员采用传统炭焙方法及精湛独特的工艺制作出的茶叶，多种适用于其他茶种的泡茶方式都能在白芽奇兰上使用，而且不会令其丧失独特的口味。郭雅玲女士说，即使冷饮上等的白芽奇兰，在吸吐气之间，也能感受到茶水散发出来的清香。

　　奇兰茶韵领风骚

　　茶叶品饮的方法很多，以茶类可分为绿茶品饮、红茶品饮、乌龙茶品饮、花茶品饮、紧压茶品饮等。以添加佐料与否可分为清饮和调饮，清饮可品饮茶叶的真香真味，调饮因民族、地域、风习而异，且意义不同。

　　现代茶艺在生活中有两种主要表现形式，一种为休闲型茶艺，另一种为表演型茶艺，在社会活动中有不同的功能。休闲型茶艺随处可见，通过茶艺活动过程，调节精神状态，传递友情。

　　郭雅玲女士说，茶艺是一种形式和精神相互统一的品茗文化，包括品评、鉴赏艺术的操作手段和品茗的美好环境等整个品茶过程的美学意境。它偏重于生活艺术上的享用，除讲究茶叶冲泡方法礼节与用具外，更重视不同茶叶色、香、味的品尝，以及在饮茶过程中修身养性，注重茶在人际间的关系。

　　雪峰山白芽奇兰以其特有的品质，可适用于多种冲泡的技艺、品茗的环境，在形势各异的交际节奏中，都能感受其独特色、香、味的高雅茶韵。凭借独有的特征，在各类休闲型茶艺、表演型茶艺中，白芽奇兰亮相越来越频繁。

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