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  茶叶知识问题:台湾高山茶怎么泡

  

【 台湾高山茶怎么泡的答案 】



 答案描述1

 

    台湾高山茶外形美观整洁,色泽墨绿有光泽。台湾高山茶因产地不同,冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。台湾高山茶滋味醇厚,汤色橙黄,叶底柔嫩呈绿叶红镶边,那么台湾高山茶的怎么泡法呢?下面就介绍一下台湾高山茶的泡法。


  1、泡台湾高山茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。


  2、分茶入壶,碎末填壶底盖以粗条,中小叶排在最上面,以免茶末堵塞壶口。


  3、冲茶先要循边缓冲,以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。


  4、当水漫过茶叶时,立即倒掉,称之为“茶洗”。


  5、第二次冲水至九成即可,加盖用沸水淋壶身,这时茶盘中的水涨到壶的中部,这叫“内外夹攻”。


  约1~2分钟后,高山茶的精美真味就浸泡出来了。

 

 

 

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