水的温度和泡茶时间怎样才算最好呢?
日期:2013-11-30 浏览:1035次 
水的温度和泡茶时间怎样才算最好呢?

  

水的温度和泡茶时间怎样才算最好呢?

泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么而定。德信绿茶,特别是各种芽叶细嫩的,如德信银针和德信毛尖不能用100℃的沸水冲泡,一般80℃为宜。泡饮各种德信花茶红茶则用100℃沸水冲泡为宜。

——《中国经》

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