铁观音茶叶的泡法
日期:2013-11-01 浏览:606次 
铁观音茶叶的泡法

  

铁观音的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,具以小为上”。

冲泡按其程序可分为八道:

1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净

2 乌龙入宫 (落 ):把铁观音放入具,放量约占具容量的五分

3 悬壶高冲 (冲 ):把滚开的水提高冲入壶或盖瓯,使叶转动

4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净

5 关公巡城 (倒 ):把泡一,二分钟后的水依次巡回注入并列的杯里

6 韩信点兵 (点 ):水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各杯里

7 鉴尝汤色 (看 ):观尝杯中水的颜色

8 品啜甘霖 (喝 ):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣

Tags: 雅茗居 茶文化 茶叶 茶叶知识 茶网大全 茶叶问答 网络
文章编辑】【关闭】【收藏】 【返回顶部】 
上一篇紫砂泡铁观音更好 下一篇泡铁观音应掌控时间

推荐阅读

图文欣赏

延伸阅读

喝铁观音可以减肥吗
肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症,它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能...
铁观音为什么能杀菌止痢
在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢...
航天科技助力产业升级  中国神舟十号搭载茶叶种子交接
新闻发布会现场中国神舟十号搭载茶叶种子返回交接仪式暨福建(武夷山)航天茶叶育种基地签约仪式18日在...
茶叶渣的25种另类用法
茶叶不仅仅是用来喝的,在日常生活中还有很多其他的小用途,可能会不经意间帮你解决大问题呢!茶叶渣的...
未加工的新鲜茶叶能泡水喝吗
茶是大家熟悉的饮品,饮茶还有专门的茶道,讲的是茶礼、茶艺、茶文化。未加工的新鲜茶叶能泡水喝吗从营...

相关主题

推荐文章

知识问答

雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |