|
栏目介绍
|
| 乌龙茶的介绍,台湾乌龙茶介绍,乌龙茶知识,乌龙茶选购 |
|
|
乌龙茶知识
|
| 武夷鐵羅漢是四大名叢之一 |
|
武夷鐵羅漢是四大名叢之一。鐵羅漢以福建武夷山慧苑內鬼洞的名叢鐵羅漢鮮葉製成的烏龍茶，採制工藝與大紅袍類似，香氣馥鬱幽長，多次沖泡有餘香。
鐵羅漢為武夷宋樹名，葉長。樹木極其壯觀，據說該茶有治療熱病.. (2011-10-28) |
| 我承认，我对水金龟有偏爱 |
|
我承认，我对水金龟有偏爱。
可是这种偏爱是从第一次就有的。在我的心里，乌龙茶四大名丛里，水金龟是排第一的。大红袍有幸喝过一次母本的，第一泡有板栗香，后面有水蜜桃香，是那种大家闺秀中规中矩的甜香；铁.. (2011-10-27) |
| 水金龟的神话传说 |
|
在清朝末年的惊蛰那一天，照例崇县令及御茶园的官员带着工头、工员、场盯杂役及当地的茶农在御茶园的喊山台祭茶神。祭祀时鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，“茶发芽，茶发芽！”喊声惊动了天庭玉帝仙茶园里专门为.. (2011-10-26) |
| 巧喝乌龙茶减肥72斤 |
|
巧喝乌龙茶减肥72斤
喝茶好处多，其中一项是减肥。我的英语老师史蒂芬喝乌龙茶，半年内成功甩掉36公斤的赘肉，而且挣脱了“三高”的纠缠，重拾健康。
42岁的史蒂芬·琼斯去年参加茶会活动，大家.. (2011-10-24) |
| 几款绿茶溶解脂肪积滞 |
|
几款绿茶溶解脂肪积滞
绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿。此外，绿茶可增加体液、营养和热量.. (2011-10-22) |
| 日本黑茶是减肥降脂的高手 |
|
日本黑茶是减肥降脂的高手
气温渐渐升高，女孩们的衣衫渐薄，你是否已经准备好了迎接夏天这个美妙季节？你是不是想让自己无论正面、侧面、坐下、弯腰，都看不到一丝赘肉，身材曲线完美无瑕？生活家小编现在就为.. (2011-10-19) |
| 乌龙茶的种类 |
|
一、武夷岩茶
产于福建省武夷山市（原崇安县）武夷山区的乌龙茶的统称。
大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。
铁罗汉：位居四大名枞之二。
白鸡冠：位居四大名枞之三。
水金龟.. (2011-10-18) |
| 乌龙茶的营养成分有哪些？ |
|
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。其最负盛名的要数福建和广东二地产的。其中福建的“武夷岩茶”屈指可数。
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓.. (2011-10-16) |
| 冻顶乌龙茶台湾最受民众喜欢 |
|
近日，台湾某网站针对15~65岁的会员进行民调时发现，台湾“十大名茶”中“冻顶乌龙茶”的得票率最高，以超过三成比例的优势拿下本次调查的人气王，被推为台湾民众最受欢迎的茶叶。
调查显示.. (2011-10-15) |
| 白毫乌龙茶简介 |
|
白毫乌龙茶便是一般所称的东方美人茶，是台湾独有的名茶，又名膨风茶，白毫乌龙茶名称是因其外观白毫显著而来，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，也有些多达75-85%，故不会产生任何生菁.. (2011-10-14) |
| 白毫乌龙茶特征 |
|
1.别的茶类做一斤（六百克）只需约一千至二千个茶芽即可制成，而白毫乌龙茶却需至少三至四千个茶芽才能制成，几乎全部由鲜嫩的心芽所制成。
2.白毫乌龙茶只限产于夏季，限产于台湾新竹县北埔、峨嵋及苗栗县等地.. (2011-10-13) |
| 白毫乌龙品质特征 |
|
由于它是半发酵茶类当中发酵程度较重的一种茶类，所以它不会像其它半发酵茶很容易带有一种令人不快的「生菁臭」或「臭菁味」，又加工过程必须采较低温炒菁和干燥处理，所以不会像冻顶乌龙茶带有显著的焙火韵味。.. (2011-10-11) |
| 白毫乌龙茶的特点 |
|
白毫乌龙茶最特别的地方在于，茶菁必须让小绿叶蝉（又称浮尘子）叮咬吸食，昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气，茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度，也因为要让小绿叶蝉生长良好，在生产过程绝不能使用农药，.. (2011-10-10) |
| 白毫乌龙的冲泡 |
|
热冲泡：选择传热、散热快的冲泡器，以瓷壶较佳。水温不宜过高，80-90℃为宜。
冷冲泡：4克茶叶泡600毫升常温的水，冷藏6-8小时后可饮用。
(2011-10-09) |
| 泡乌龙茶有一套传统的方法 |
|
泡乌龙茶有一套传统的方法
泡茶前先用沸水把茶壶、茶盘、茶杯等淋洗一遍，在泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具保持清洁和有相当的热度。然后把茶叶按粗细分开，先放碎末填壶底，再盖上粗条，把中小叶排在最上面，.. (2011-10-04) |
| 减肥乌龙护眼菊花 |
|
减肥乌龙护眼菊花
1.胃寒不宜喝绿茶
绿茶为不发酵茶，性味苦寒，冰镇先更寒，不适宜女性及胃寒者饮用。
2.减肥要喝乌龙茶
乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂扫除体外，还含有脂酶可以合成油脂，由此乌龙茶有能“.. (2011-09-30) |
| 乌龙茶药效新发现 |
| 乌龙茶药效新发现
日本静岗县立大学的研究人员最近发现：产于我国台湾的一种民间土茶“包种茶”具有显著抗过敏作用。“包种茶”属于乌龙茶系列，其制作工艺特殊，发酵程度低于普通乌龙茶，且.. (2011-09-28) |
| 白毫乌龙的制作工艺 |
|
（一）材料
白毫乌龙茶红烧牛肉：笋或白罗卜半斤、牛肉12两、酱油1小匙、白毫乌龙茶(椪风茶)15公克、姜丝少许。
（二）做法
1.牛肉烫水后，捞起备用。
2.将白毫乌龙茶泡开，捞起茶渣，茶汤备用。
3.将牛肉、笋及.. (2011-09-27) |
| 武夷传统五大珍贵名丛之一，铁罗汉 |
|
铁罗汉之名，源自“500罗汉赴王母宴酒醉、罗汉折铁罗汉栽活”的神话传说。一如其名，以刚烈浓郁的品性立足乌龙茶江湖数百年。
作为武夷传统五大珍贵名丛之一，铁罗汉盛产期在四月中旬，原产于武夷山市.. (2011-09-27) |
| 片名：铁罗汉 |
|
片名：铁罗汉
电影演员：李赫玲解衍高鸿萍
影片导演：包起成
播出时间：2008
所属分类：剧情
剧情简介：白马寺明惠法师选派铜头铁罗汉不戒携带他的佛珠与亲笔度牒两件信物，前往开元寺迎取稀世珍宝《释源真经》.. (2011-09-27) |
| 品乌龙茶有三忌 |
| 品乌龙茶有三忌
乌龙茶既具有绿茶的醇厚，又具有红茶的浓厚，同时还具花茶的芬香。专家介绍，不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。
但专家同时提醒，品饮乌龙茶有三忌：
一、是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚.. (2011-09-26) |
| 冻顶乌龙茶的分级 |
|
冻顶乌龙茶的分级
评选等级依序为：特等→头等（头等一、二、三….依参赛数量为准）→贰等→参等→三梅→二梅→未入围。评茶的方式为先称取2.83～3.00公克茶叶放入鉴定杯，冲入沸.. (2011-09-23) |
| 乌龙茶营养成分 |
|
乌龙茶营养成分
经过现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。
有机化学成分主要有：茶多酚类、.. (2011-09-15) |
| 如何识别乌龙茶的优劣 |
|
优质乌龙茶的特征：
(1)外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形；乌龙茶条索结实肥重、卷曲。
(2)色泽：乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。
(3)香气：乌龙茶有花香。
(4)汤色：乌.. (2011-09-09) |
|
|
|
|
