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乌龙茶的介绍,台湾乌龙茶介绍,乌龙茶知识,乌龙茶选购 

乌龙茶知识

武夷肉桂性状
武夷肉桂,为无性系品种,茶树为大灌木型,树势半披张,梢直立。树高与宽幅可达2米以上。自然生长者高、幅达3米以上,分枝尚密,节距尚长(3至6厘米)。叶片水平着生,叶长6.6厘米至12厘米,长者达13.3厘米;.. (2014-04-18)
武夷肉桂的化学成分
含挥发油、油中含桂皮醛(cinnamaldehyde)、醋酸桂皮酯(cinnamylacetate)、丁香酚、桂皮酸、笨丽酸乙酸、桂二萜醇(cinnzeylanol)、乙酰桂二萜醇(cinnzeylanine)。 (2014-04-17)
武夷肉桂采制工艺
须选择晴天采茶,俟新梢伸育成驻芽顶叶中开面时,采摘二三叶,俗称“开面采”。不同地形、不同级别的新叶,应分别付制,采取不同的技术和措施。现今制作,仍沿用传统的手工做法,鲜叶经萎凋、做青、杀.. (2014-04-16)
武夷荣誉
武夷肉桂,1982年以来连续五次获得国家级名茶光荣称号;1992年在首届中国农业博览会上又荣获金奖。1994年7月,武夷岩茶肉桂在蒙古国乌兰巴托国际博览会上荣获金奖;1994年10月,参加在漳浦举行的由台湾(省)天.. (2014-04-15)
肉桂茶
花名:肉桂 学名:Cinnamomumcassia 英文名:CassiaBark 科名:肉桂属于双子叶植物药樟科[1] 摘取部位:干皮及枝皮 产地:肉桂原产于福建、广东、广西、云南等地 肉桂茶的简介味甜略涩,微微的辛辣中含有爽口的.. (2014-04-14)
武夷肉桂茶是什么茶?
【武夷肉桂茶的产地】武夷肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。 【武夷肉桂茶的特征】武夷肉桂茶外形条索匀整卷曲;色泽褐禄,油润有光;武夷肉.. (2014-04-13)
肉桂茶的配方
1杯开水 1定期或不含咖啡因的黑袋泡茶 赤藓糖醇,甜菊糖,或其他甜味剂,品尝(可选) 准备工作: 1。肉桂棒放置在一个杯子。 2。加入沸水浸泡10分钟内。 3。添加袋泡茶。陡峭为1至3分钟。 4。斯威特品尝,如果.. (2014-04-12)
武夷肉桂茶
今天小编为大家介绍的是武夷肉桂茶。 武夷肉桂茶的产地 武夷肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。 武夷肉桂茶的特征 武夷肉桂茶外形条索匀整卷曲.. (2014-04-10)
武夷岩茶清香型和传统型有什么区别
清香型在武夷山市会有两种情况,一种是轻发酵轻焙火的茶,其表现香气清鲜、高飘,是做青程度较轻所表现的一种清花香或花香。但缺点是此技术尚未成熟,而香气保存时间短,也不耐储存。(此技术不成熟,目前也少数.. (2014-04-09)
乌龙茶的健康之道
1、预防蛀牙:饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外,乌龙茶还有预防蛀牙的功效。 2、消除危害美容与健康的活性氧:我们都知道肌肤的生长需要维他命C,如果产生活性氧的话,维他命C会被消耗殆荆而乌龙茶多酚.. (2014-04-08)
乌龙茶如何分辨
乌龙茶是鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干几工序制成的,兼有红茶和绿茶的品质特征,汤色金黄,香气滋味兼有绿茶的鲜浓和红茶的甘醇,叶底为绿叶红镶边。 优质乌龙茶的特征——外形:铁观音茶条索.. (2014-04-07)
乌龙茶禁忌
乌龙茶既具有绿茶的醇厚,又具有红茶的浓厚,同时还具花茶的芬香。专家介绍,不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。 但专家同时提醒,品饮乌龙茶有三忌: 一是空腹不能饮,否则就会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻.. (2014-04-06)
乌龙茶与铁观音的异同
很多人都知道铁观音和乌龙茶,认为铁观音就是乌龙茶,乌龙茶就是铁观音。其实不然,中国茶叶有六大类,即:红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶,青茶又称乌龙茶。安溪铁观音属乌龙茶类,是乌龙茶中之极品。其采制技术.. (2014-04-05)
乌龙茶品饮有三忌
不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。铁观音茶冲泡后,香气高雅如兰花,滋味浓厚而微带蜂蜜的甜香,且十分耐泡,有"七泡有余香"美誉。武夷岩茶冲泡后则香气浓郁青长,滋味醇厚回甘,茶水橙黄清澈,其他乌龙茶冲泡后.. (2014-04-04)
乌龙茶粥
1.将乌龙茶放入炖杯内,加入适量清水; 2.用武火煎煮5分钟后,滤去茶渣; 3.将大米淘洗干净后放入锅内,加入煎取的乌龙茶水及适量清水; 4.用武火烧沸,再改用文火煮成粥即成。 (2014-04-04)
乌龙茶古韵
乌龙茶情调:品茶是雅俗共赏的,在品茶时,吸气打滚(就是让茶水在口中翻滚)的声音越大,表示对这泡茶的赞美越高,也表示你的品茶功夫越高,而且这样也能降低水温,避免舌头烫伤。 乌龙茶醇香:乌龙茶又名青茶.. (2011-11-08)
自己也能喝到泡沫乌龙茶
很多年轻的盆友都超爱泡沫红茶,也有部分盆友喜欢泡沫乌龙茶今天本小妹教教大家如何自制泡沫乌龙茶 图片按顺序号:1、2、3 1、准备工作:冰块6-7块、摇壶、乌龙茶、白糖 2、将乌龙茶泡用开水泡好(时间大约泡3分.. (2011-11-07)
湖北十堰阿里山公司乌龙茶“喝”饮料
中国台湾网4月12日十堰消息4月5日,清明节当天,湖北十堰阿里山集团公司组织工人对3000亩乌龙茶喷洒含有牛奶、蔗糖、生物菌等物质配比的生物饮料。 据悉,这批生物饮料是阿里山集团公司研制的生物有机肥。在今年.. (2011-11-06)
春天好风味 寻味台湾乌龙茶
春天好风味寻味台湾乌龙茶 近年来台湾茶在大陆大受欢迎,不少大陆旅客到台湾旅游时,会顺便带台湾茶做为伴手礼。台湾茶文化有过百年历史,“轻松自在的喝茶,呈现的就是中国人喝茶的文化”,也是因为.. (2011-11-04)
乌龙茶制作的特殊工艺是什么??
烘焙,在茶农制茶过程中的情形,是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后,茶叶外形逐渐紧结,水分也慢慢消散,随后进行干燥。其中利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味,去除菁臭味及减轻涩味,使茶汤芳香甘润对喜爱喝茶.. (2011-11-03)
乌龙茶初制流程图解
青叶↓ 采摘↓ 晒青↓ 凉青↑↓ 摇青↓ 炒青↓ 速包↑↓ 包揉↑↓ 烘干↓ 成品 乌龙茶炒制过程大体如此,当然,要炒制一泡优质的茶叶不能仅仅如此.. (2011-11-01)
4步骤鉴别好乌龙
乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶(全发酵)和绿茶(半发酵)之间。根据产地不同,又分为闽北乌龙和闽南乌龙两种。其中,闽北乌龙以产于福建武夷山的武夷岩茶为上佳,包括我们熟知的大红袍、水仙等;而闽南乌龙,则.. (2011-10-31)
乌龙茶介绍
乌龙茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出,经常喝乌龙茶的人,身体质量指数和脂肪含有.. (2011-10-30)
乌龙茶和铁观音有什么区别?
铁观音是乌龙茶的一种,乌龙茶是茶叶经过发酵的,绿茶则是直接炒制的,铁观音是出自福建安溪的乌龙茶,是乌龙茶里比较优秀的品种。 乌龙茶又名青茶,属半发酵茶,起源于福建武夷山,主要产区为福建、广东、台湾三.. (2011-10-29)

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