凤凰单丛茶的品质风格
日期:2014-08-03 浏览:233次 
凤凰单丛茶的品质风格

  

主要滋味成分如多酚、氨基酸都有其特异性。凤凰水仙的儿素含量,每个季节都高于云南大叶种和中小叶种,但儿素的品质指数,却低于云南大叶种,花青甙也明显多些,叶味浓厚但常出现苦涩。一长一短,所以是个“烈性种源”。凤凰水仙的氨基酸积累,春季明显高于夏季,与云南大叶相似,但氨酸占的比例60%以上,大于云南大叶种。在“热带型”品种中,凤凰水仙确有其特异性。

Tags: 雅茗居 茶文化 茶叶 茶叶知识 茶网大全 茶叶问答 网络
文章编辑】【关闭】【收藏】 【返回顶部】 
上一篇岭头单丛 下一篇凤凰单枞茶茶史

推荐阅读

图文欣赏

延伸阅读

黄茶的功效及用紫砂壶泡饮方法
紫砂与茶,是一种始于根脉的惺惺相惜,一种达于信仰的文化默契。而对于吃茶的人,也许是在茶与壶的泡养...
早上是喝红茶的最佳时间
人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大...
夏季喝茶的禁忌
炎热的夏季,茶能够止渴消暑,是最佳的健康饮品。不同的茶有着不同的特质,因此,夏季饮茶我们应该根据...
乌龙茶的传统泡饮方法
秋天来了,喝乌龙茶的茶友多了起来,乌龙茶冲泡时所需的传统道具简单,泡法也比较自由,十分适合大众饮...
发斑衄血茶的功效与配方
感受温热邪毒,热入营血,常可致高热、发斑、发疹、烦渴、衄血,甚至出现神昏谵语,常见于急性传染病败...

相关主题

推荐文章

知识问答

雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |