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如何鉴别新茶与陈茶?
日期:2011-09-29 浏览:
664
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如何鉴别新茶与陈茶?
色泽 铁观音
茶叶
在储存过程中受空气中的氧气和光合
作用
使构成
茶叶
色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解,使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄,使红茶由新茶时的乌润变成灰褐色。
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