樱桃具有很高的营养保健价值，全身皆可入药，古书记载和民间流传均有许多用樱桃治疗疾病的验方。樱桃果性温，具有补中益气、健脾开胃、祛风胜湿的功效，可以发汗、透疹，对脾虚腹泻、肾虚腰腿疼痛、活动不灵、遗精等有疗效，也适用于贫血、四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。现将樱桃药用价值及用法具体介绍如下：

　　1、降尿酸：樱桃中还含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，均是很有效的抗氧化剂，它们可以促进血液循环，促进尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。每次可吃20粒，每日2次，或用樱桃酒每次20ml，每日2次。

　　2、缓解关节疼痛：美国密西根大学研究发现，樱桃中的花青素，能降低发炎的几率，吃20粒樱桃比吃阿司斯匹林更有效。一般痛风或关节炎病人，食用樱桃几天之内能起到消肿、减轻疼痛的作用。长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病，多吃些樱桃也可以缓解或消除这些症状。

　　患者可自制樱桃泡酒服用，仍能起到活血止痛的效果。方法：樱桃与酒（米酒、黄酒、高粱酒）的比例一般为1：10，即100克樱桃用1000毫升酒。樱桃入酒中泡1周即可饮用，可以早晚各饮20毫升；疼痛不太剧烈时，可以只在晚间饮25毫升。也可用樱桃酒在关节处涂擦按摩，有缓解疼痛的作用。

　　3、辅助治疗贫血：樱桃含铁为水果之首，其中的维生素C有助于铁的吸收，有辅助治疗贫血敌作用。

　　4、美容：樱桃除了含铁量高之外，更含有平衡皮脂分泌、缓解老化的维生素A﹔活化细胞、美化肌肤，令双眼有神及治疗月经不调的维生素B2、铁、钙、磷及高补充肌肤养分的维生素C﹔除具很好的美容功效。

　　樱桃虽然好吃，但食用时应注意以下几点：

　　（1）不宜与人参同食。

　　（2）错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。

　　（3）樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。