煎服中药的十大关键
很多情况下,中药都需要煎成汤剂再服用,但很多人并不知道,煎中药也是一门学问,不是随便放点水煮煮这么简单。正确的熬药、服药方法能让药效翻倍,反之则会降低药效或危害健康。那么,如何正确煎服中药呢?以下是中医专家总结的关于煎服中药的十大关键要点,供朋友学习——
1.熬药的程序:
A.先将群药用冷水浸泡30分钟。需要先煎或后下的药无须浸泡。
B.头煎:先用大火煮开,再用文火煮10~40分钟,启锅滤汁。后下药无须浸泡,注明“后下几分钟”,则在头煎的最后几分钟放下锅。
C.二煎:在头煎药渣中加水,再次大火煮开,再用文火煮与头煎同样的时间,然后启锅滤汁。
D.将两次煎出的药汁混合,装入保温瓶,每日分2~3次喝完。
2.熬药用陶瓷器皿:
避免接触金属器物。因为大多数药物都是草木有酸碱性,而金克木,金属器皿往往能改变草木药物的性质。而土生万物,陶瓷器皿属土。
3.每次熬药的水量由自己控制:
保证两次滤出的药汁共有500~600毫升。每一煎加水要一次加足,不要边熬边加水。
4.需要先煎的药:
主要是金石矿物、骨骼、甲介类,需要提前单煎,然后再与群药同煎,以保证其有效成分充分被熬出来。一般来说,龟板、鳖甲需先煎40分钟;磁石、代赭石、龙骨、牡蛎、石决明、珍珠母、瓦楞子等需先煎20分钟,石膏需先煎15分钟。还有的药,须久煎以去其毒性,如麻黄需先煎,去沫,一般是先煎15分钟左右,再将煮出来的泡沫去掉。附子也要先煎,熬到没有麻味为止。一般来说,少量用附子时候,先煎30~40分钟即可,如果是大量用附子(多于15克),就必须先煎2小时,保证药性下沉,否则,后患无穷。
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