既想保持窈窕的身材，又想享受食物的美味以及均衡地摄入营养，并不是什么难事。很多人误以为要想瘦身就得禁吃美食，一日三餐只能选择水煮食物，或是以素食、水果来裹腹。其实只要在烹调时，尽量选择新鲜食材，少用加工食品，少使用油炸、勾芡做浓汤就可以吃得健康安心又美味。

　　也许你下在考虑通过饥饿来达到瘦身的目的，但研究显示，这些方法是可以使你飞快的瘦下来，但却无法持久。最好的方法是将你的日常饮食习惯做一点小小的调整，你就可以永远和脂肪说再见了。有的人习惯了每天少吃一顿饭，表面上看，好像减少了很多热量的摄入，事实在下一次进食的时候会吃得列多。

　　也许你认为在早之后来两个汤圆或是晚餐前吃几块小点心都无所谓，就就大错特错了。因为无论是汤圆还是点心，都可使你每天多增加１００卡路里的热量的摄入，那么在一年内会至少会增加９斤的重量。正确的方法是按规律进食，但必须严格控制热量的摄入，并且要长期坚持，不能随意改变。

　　细嚼慢咽是减肥时期进食的秘诀。美国妇女平均１２分钟吃完一顿饭，但这导致她们吃得更多，因为胃要在２０分钟以后九能把信息传递到大脑，通知它已经吃饱了。在你意识到自己不能再吃之前，胃早已经饱了。所以，细嚼慢咽非常重要。它可以使你的进食量减少一半，从而减少３００至５００卡路里热量的摄入，你的体重会在３～５个月内减少９斤。另外，多做些减肥运动，可以帮你瘦得更快。